（央视财经《生财有道》） 这种海捕技艺，叫浸泥猛，是广东省珠海市万山群岛的一种民间传统渔业生产技艺。
【浸泥猛】
来到珠海市万山区的外伶仃岛，在码头上就能看到浸泥猛，用五个笼一天能收获100多斤，这里海洋资源之丰富可见一斑。
珠海万山海洋开发试验区是全国第一个地方性海洋综合开发试验区，叶真书记告诉我们，外伶仃岛是万山区105个海岛之一，万山区一岛一特色，海洋海岛休闲旅游业正在快速发展。
外伶仃岛面积只有4.23平方公里，是距离珠海市区最远的岛屿之一，具有典型的亚热带雨林风景和海岛伊甸园风光，每年上岛游客超过25万人次，不管饱眼福还是饱口福，来外伶仃岛准没错。
外伶仃岛的石涌湾建有渔业中转交易区，游客在岛上吃到的海鲜都是直接从海里到餐桌。来到外伶仃岛，不能错过哪些海鲜？
【泥猛粥】
用当地人的话说，懂吃海鲜的人，来到外伶仃，一定会吃泥猛粥。
【豆豉蒸花锥】
别看花锥形象有点可怕，味道那是绝对美。
【伶仃三宝】
壳面隆起，形状像清代官员帽子的叫将军帽；形状酷似狗爪子的叫狗爪。将军帽、狗爪和海胆就是著名的伶仃三宝，伶仃三宝吃的就是原汁原味。
这样的场景出现在万山区的桂山岛，一个网箱里的鱼差不多有两万斤。
桂山岛地处香港、深圳、澳门和珠海陆地之间，就位于珠江入海口咸淡水交汇处。
【深水网箱】
在珠海的所有岛屿里面，桂山的网箱养殖面积位列第一，这里的鱼主要销往珠三角地区和香港等地，岛上的餐厅近水楼台先得月。
【鱼生】
食材从海里到餐桌以分钟来计算，这样做出来的鱼生完全征服了来桂山岛的游客。
外伶仃岛是度假岛、桂山岛是活力岛、东澳岛是婚庆蜜月岛、大万山是休闲岛……一岛一特色，岛岛有不同。这样的万山区，您不想来看看？
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