黄磊在家这样做糖醋里脊，照样子做一次，酸甜开胃，大人孩子吃不够，太爱了
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今天给大家推荐好吃的糖醋里脊。早没有学会做这个糖醋里脊的时候。之前和家人每次去饭店吃饭糖醋里脊这一道是必点的一道菜，因为我们家都爱吃这个糖醋里脊，酸酸甜甜的超级开胃好吃，怎么吃豆不够，好吃不油腻酸甜可口，外酥内嫩的就是吃不够，太爱了；
有次在家无聊刷到黄磊的微博，看到了黄磊老师也做了好吃的糖醋里脊，既然还有教程，这个黄小厨不得了，黄磊是在影界出了名了好男人好爸爸，家庭煮夫一枚，我按照黄磊的做法在家试着，照样子做起来，没想到第一次做就那么地成功，原来只要掌握3个小窍门，一次让你成功；
第一个是它的切法不能太细、第二个就是要用手抓拌腌制时间要长一些、第三就是要复炸一次，让你做出酸甜可口的糖醋里脊原来是这么简单的一件事，自从我学会我们家隔几天就要做一次，好吃不油腻，外酥里嫩，好吃你停不下来，这么好吃的糖醋里脊它的做法其实超级简单易学，今天把这个好吃的做法分享给大家喜欢的朋友学习收藏一样吧。
【糖醋里脊】
食材准备：里脊肉半斤、黑胡椒粉适量、生姜1块、蕃茄酱2勺、白糖1勺、白酒半勺、食盐适量、淀粉适量、泰式甜辣酱3勺、熟芝麻适量
糖醋里脊的烹饪步骤：
步骤1.把里脊肉去除筋膜，然后用刀背拍送，然后切成粗一点条状，
步骤2.切好的肉条放入碗中，再把准备好的生姜切成碎末，再放入半勺的白酒、食盐、和少许的黑胡椒粉放入，戴上手套抓拌均匀腌制半小时，大家可以多抓拌一会这样比较入味哦。
步骤3.然后加入两勺淀粉，继续抓拌然后再腌制半小时，
步骤4.腌制时间到了以后用筷子搅拌一下让每一根肉条都能裹上一层面糊糊的感觉，然后放置两分钟，此时准备一个料汁，放入泰式甜辣酱、番茄酱、白糖放在一起搅拌均匀备用，
步骤5.锅中放入适量的食油，然后把腌制好的里脊条放进去小火炸制微定型，
步骤6.炸好的里脊肉条捞出控干油，
步骤7.然后中大火把油升温，再复炸一次，炸制两面金黄，
步骤8.炒锅中放入少许的油，小火烹制冒泡，再放入炸好的里脊翻炒，
步骤9.翻炒至均匀的裹上酱汁，然后关火呈出装盘撒上一些熟芝麻，
步骤10.这样做出来的里脊超级好吃，鲜香又美味，超级下饭，
步骤11.每一口都酸甜鲜香，大人孩子都爱吃，好吃到停不下来，
步骤12.这样简单又好吃的酸甜里脊你喜欢吃吗？
温馨小贴士：
1.大家在腌制里脊肉的时候最好戴上手套用手抓拌最好多抓一会这样腌制出来的肉更加的细嫩入味，腌制的时间也不能太短，不然不入味而且肉还会发柴不好吃。
2.一定要复炸一次这样才会又外酥里嫩的感觉。在复炸的时候中大火热油稍稍炸制金黄捞出就可以。
3.里脊肉的肉条切成大概小手指那么粗的形状就行，因为一炸会收缩一些，所以不能切太小哦。
