不管是喜欢旅游的，还是不喜欢旅游的，大家都可能知道一句话“桂林山水甲天下”可是你见识到桂林的山水之后，你了解这里的美食吗？一个地方的美食也是代表着一个地方的特色，今天，小雨就给大家介绍一下桂林的美食。来到桂林，吃什么将不再是一个问题，桂林米粉、阳朔啤酒鱼和荔浦芋头圈肉肯定会让你爱上这个地方。
桂林米粉
如果你问当地人最喜欢的食物是什么，答案可能是桂林米粉。桂林米粉与桂林华三酒、桂林辣椒源和桂林腐乳一起被誉为桂林四大瑰宝之一。你可以选择圆米粉和扁米粉。一般来说，不喝汤时，圆米粉更美味，而扁米粉喝汤时味道更好。
根据你自己的口味，有各种各样的材料可以添加到调味米粉中，包括油炸花生和大豆、牛肉片、马肉和猪肉。如果你喜欢辣的话，你也可以加点辣椒。
荔浦芋头圈肉
荔浦芋头圈肉是由荔浦县(桂林以南104公里)出产的最好的芋头制成的。这道菜是桂林著名的传统菜肴。在传统的桂林宴会上，每逢节日和正常的场合，如婚礼，都会提供这种服务。由于季节性的原料，荔浦芋头圈肉在这个地区非常受欢迎。除了精选的芋头和五花肉，各种材料包括红辣椒、大蒜、桂林腐乳、葡萄酒、蜂蜜被放在一起烹制诱人的菜肴。
啤酒鱼
去阳朔旅游时，千万不要错过品尝啤酒鱼，这是当地最著名的菜肴之一。这也是当地饮食文化的重要组成部分。第一次吃啤酒鱼的人一定会对香脆的鱼皮和美味的酱料感到惊讶，当地阳朔人喜欢说“直到你喜欢它，你才知道它有多好吃”。这种独特的味道吸引了成千上万的游客。他们都对这道菜赞不绝口，并立即向朋友推荐。
桂林糯米糕
桂林糯米糕，也叫桂林水糕，是桂林的一种受欢迎的特产。黏稠的年糕里有豆沙、莲蓉、芝麻桂花糖或其他食物。这蛋糕看起来纯白，味道很好，耐嚼。如果蛋糕是用一些白糖或豆粉做的，它们会更美味。
好了，小雨就给小伙伴介绍到这里，希望你们有机会可以到美丽的桂林呆上几天，这样就可以感受到这里的风土人情，顺便享受一下这里的美食哦！
