每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！闪烁的海豚下面精心详解下香味扑鼻的剁椒蒸豆腐怎样吃_香味扑鼻的剁椒蒸豆腐的家常做法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1. 将生的猪肉馅放在碗底，加料酒，姜粉和盐拌匀2. 将香干切成小片，加生抽，料酒，姜粉拌匀3. 白豆腐切成片，抹上细细的盐4. 将切好的香干和白豆腐码在肉馅上，这样蒸出来就会有香味
1剁椒豆腐
1.豆腐片去上下皮，整形成一个正方形
2.剁椒均匀铺在豆腐上，上蒸锅蒸10分钟出锅。倒出盘中的水
3.葱花铺在剁椒上，浇上蒸鱼豉油
4.另起一锅烧热油浇在葱花上即可
2剁椒豆腐
一、豆腐切成方块，放在碟里热水蒸10-12分钟。蒸好后倒去碟子里的水。
二、把剁椒、豆瓣酱、糖、鸡精、淀粉和5-6汤匙水放在锅里，不断搅拌，炷至起泡，可根据自己的习惯调调味，做好后浇在蒸好的豆腐上面。
三、铺上葱段，可上台，开吃。
3剁椒玉子豆腐
1、鸡肉切丁，加少许盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。
2、蒜头和辣椒切幼。
3、锅里放少许油煎香豆腐，取出摆碟。
4、锅里留底油，爆香蒜和辣椒，淋在豆腐上。
5、倒入鸡丁炒熟，加入酱汁煮滚，淋在豆腐上即可。
4剁椒蒸豆腐
1、内酯豆腐切大片，摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒，放入蒸锅内中火蒸5分钟，取出倒去盘中多余水分。
2、将葱蒜末放到豆腐上，烧一锅热油，浇在葱蒜末上，倒入蒸鱼豉油，撒入芝麻、花生碎即可。
小诀窍
关键：因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，所以这道菜不必加盐。最后浇入的油要热一些，才会将葱蒜炝出香味。
5剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋
1.将臭豆付横剖一分为二
2.每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片
3.将目鱼蛋挨个摆在豆付上
4.每个上面放一点老干妈辣豆豉
5.再放入少许剁椒
6.点缀一颗红椒丁
7.入开水锅中火蒸6-8分钟
8.蒸好取出放上葱花
9.淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦
