俗语：“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”，老祖宗的智慧，你明白几分？
生活之中，我们时不时就会听到身边的人讲一些俗语，而俗语也涉及到生活的方方面面，虽说是古代人民流传下来的，却也很适用于当今生活，当然，也会有一些俗语随着时代的发展而改变了原本的含义。
小编今天要给大家讲的这句俗语充分体现了老祖宗的智慧：“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”，生活之中我们经常听到“老牛吃嫩草”这句话，但俗语的后半句“吃鸡要趁早”，大家却很少听说过了，老祖宗所要表达的智慧，你又明白多少呢？
在古代农耕社会，人们都是靠种植农作物为生，而播种前最关键的一步便是耕地，但是在当时的那个时代，并没有耕地用的机械，所以人们便将牛作为了耕种田地的主要工具，因此，基本上当时家里面每家每户都会养一头牛。
所以，耕牛在当时的时代也起着关键的作用，而在我国诸多朝代中，也有着明确规定，不得轻易宰杀耕牛。对于一些普通百姓来说，尽管家里面饲养的牛已经老了，不能再耕种了，他们也不会忍心去杀害它，毕竟这头牛已经陪伴了有几十年，农户也对它有了感情。
随着年龄的增长，人们发现，越老的牛就越喜欢吃嫩的草，这是因为牛在老了过后身体的各项机能下降，消化能力也会受到影响，如果给它们喂食一些枯萎的干草，就会难以消化，所以只能吃一些容易消化的嫩草，所以“老牛吃嫩草”便是出自此处。
但是随着时代的变迁，“老牛吃嫩草”这个词在当今时代的含义也发生了巨大的改变，相信大家也都知道，这句话在现代的意思是指年龄比较大的男子想找年轻姑娘当老婆的一种社会现象，比喻一些人痴心妄想。
说完了前半句，这后半句“吃鸡要趁早”又是什么意思呢？说到这里，我们会发现鸡和牛有都是农村家里，常养的牲畜，但是鸡的饲养周期却很短，一般人们在过完年后开始饲养，等到下一年将近时，就可以吃了，而这个时期的时间段鸡肉是最美味，最有口感的。
但是在过去的那个年代，普通人家里面都很节约，他们养鸡也不是为了吃鸡肉，而是将鸡养大下蛋，再将蛋拿去卖钱，这样鸡蛋的回报也非常丰厚。
而且平时的时候鸡还能帮助我们消灭农作物上的害虫，这样一来便是一举两得。等到鸡不下蛋了，他们才舍得吃，但是等到这个时候，鸡已经老了，鸡肉的口感和肉质都会有所变化。所以人们便总结出了“吃鸡要趁早”这后半句话。
我们不难看出，这句话说的是古代人民在养牲畜方面的相关经验，无不体现老祖宗的智慧，但是除此之外这句话也有引申了其他的含义，不管是在农耕方面还是我们日常生活方面，我们在都要看好时机。
