丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
眼看年关将至，许多人的家中都已经开始准备年货了，特别是今天，从李麻花口中得知快递到了2月1日就放假了。
吓得赶紧上网看看还有什么东西没买的，速度买下。
其实，许多的茶友到了春节都会选择茶叶作为访问亲友的礼物，或是作为在新春中解除油腻的最佳饮品。
不过，最近有很多的茶友遇到了一些关于白茶上的问题，像是存储、冲泡以及分类等很容易遇到的误区问题。
今天我们就一起看下，由于白茶的一些知识误区！
《2》
误区一：白茶的几个种类
经常会听到茶友们问道，福鼎白茶到底有几个种类，是不是有四五种啊？
今天就认真的说下，福鼎白茶一共就只有三个种类，分别是白毫银针、白牡丹、和寿眉，别在搞混了。
白毫银针一直以来就因为其外貌，被誉为茶中“美女”。
初春时节的太姥山的高山茶园中，充满着一片勃勃生机，而那冒出的白茶芽头更是惹人喜爱。
粗壮娇嫩吸足了养分的它们，将那银灰白的茸毛裘袄披在了身上，就好似一个个盛唐美人在选秀比美一般，希望可以从中夺得头魁。
白牡丹，可谓是“茶如其名”了，由于经过银针的采摘，此时的白茶毫心已经没有银针那般的粗壮，因此茶农在采摘时会连着那一两片嫩叶一起采下。
故此，这时的白茶是灰白色的毫心搭在了两片翠叶之中，特别是当干茶在与沸水相遇时，其在水中盛放起舞的样子宛若一朵水中的牡丹花。
寿眉是极具特色的白茶，其采摘时是连同着两三片叶儿和枝梗一起采下的，而那枝梗便成了它最大特点。
在开水的冲泡下，它极其的耐泡，也是因为茶梗起的作用，那里头蕴含这多种的物质，就像个小粮库一般，这多次冲泡下，依旧可以开仓放粮。
那么，为何有的茶友会问白茶是不是有四五种，那是不是他们都将安吉白茶当成了福鼎白茶。
安吉白茶其实是属于绿茶中的一种，其是在采摘是茶身有着些许的白色茶毫，同时经过制作后，那茶毫会更加的明显。
故此而被称之为：安吉白茶。
因此，茶友们在购买白茶时一定要认清啊！
《3》
误区二：冲泡白茶用多高的水温
水，可以说是赋予了茶叶二次生命，在那适合它的水温之中，其便能如同干涸池塘中的鱼遇到了水一般。
在一瞬间，宛若活过来了一样，在杯水之中，漂游跳跃。
不过，对于冲泡白茶的水温有茶友经常会问，到底有几度的水才是最适合的，网络上有的人说85摄氏度左右就够了，这是真的吗？
其实，茶圣陆羽在茶经中就有写道：其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪为三沸；已上，水老，不可食也。
这是在煮水时对其状态的描述，说明无论是煮茶还是泡茶水温是非常重要的，而对白茶而言100摄氏度的水是最适合的，千万别听网络上的道听途说。
不过，对于那100摄氏度的水温冲泡白茶，可能会有很多的茶友想问，这样会不会把茶叶给汤烫了？
想把白茶烫伤，这是要多高的水温啊，白茶中最为鲜嫩的应该是属于白毫银针和白茶牡丹了。
不过这两类茶，若是没有经过沸水的冲泡，那茶叶中的各类物质和茶香就很难泡出来，那么茶汤品鉴时就没什么滋味可言了。
而像寿眉这种粗犷型茶叶，就更不用谈及会不会被烫伤，多烫几次，其中的滋味也是非常的丰富。
因此，在冲泡白茶是，根本就无需但心茶叶会不会被烫伤的问题，它们只是外表看着略显娇嫩，其内心可是非常的坚毅的。
《4》
误区三：存放白茶可以放在冰箱里吗？
“喝老茶，藏新茶”，已经逐渐的在白茶界中形成了一股风气。
老白茶具备着药用价值，而新茶经过存储后也会渐渐的陈化成老茶那般，因此，藏茶对于茶友们而言是非常重要的问题。
最近，就有茶友对白茶的储存产生疑问：绿茶好像是可以放在冰箱中存放，那白茶可以吗？
有饮用过绿茶的茶友应该都明白，绿茶放在冰箱中其实是为了让其可以很好的保持住鲜绿的颜色。
不过白茶就不适合这样了，冰箱是一个温度较低又有水分存在地方，若是将白茶放在其中，不用多久白茶必定会受潮变质。
同时，日常生活中冰箱都是用来存放各类食品以及没有及时吃完的饭菜等，那其中的气味可想而知是多么的复杂了。
而白茶作为一种非常容易吸附各种气味的茶类，放在冰箱中就是等于将它当做是“除臭剂”使用了，因此白茶是不能存放在冰箱这种地方的。
对于白茶的存放，需要注意的是:
a、密封存放
b、避光，避高温
c、防潮，防异味
d、离墙，离地
只有做到这些，才能更好的储存白茶，让其在一个适合的环境下，不受影响的转化。
《5》
白茶就像是人生中的一位知音，通过互相的了解才能懂的对方身上的品质特征。
饮茶可以让你感受到这身处尘世中的一昧静谧，而通过品茶也会明白茶真正所需要的是什么！
饮茶就是要细细品味，闻着飘逸的茶香，看着浮沉的叶片，这山野之中，看竹影摇曳，听林中鸟鸣。
渐渐的思绪开始离开驱壳，在不知不觉间整个人进入到一种“天人合一”的境界当中。
这便是在了解茶的时候，也让茶了解自己。
今天的文章结束了，不知茶友们是否都避开了那些误区了吗，欢迎给村姑陈留言啊！
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