美味的几道家常菜，做法简单，色香味俱全，你也试试吧
酱汁煮鸡
配料：新鲜鸡肉，姜片，洋葱，轻酱油
方法：
1.在锅中加入清水及姜片，煮熟后，将新鲜鸡放入锅内，水必须能浸泡整只鸡，水不宜太少，将整只鸡放入锅内，然后用筷子将水捞起，倒入鸡肚内，再放回锅内。
2.把火烧开5分钟，用筷子把整只鸡翻一番，确保每只鸡都被均匀加热。关掉火5分钟，盖上锅，煮10分钟。准备一盘冰水，加冰块。把鸡肉拿起来，泡在冰水里。加入冰块，浸泡15-20分钟。
3.准备酱油，将姜片切成姜片，加入少许酱油、少许洋葱，放入锅中加热，然后将热油倒入淡酱油姜糊中。用冰水浸泡鸡肉，切开切成，美味的煮鸡和酱油一起煮熟。
花生炖猪尾
配料：猪尾、花生、大蒜、洋葱、生姜
调味料：酱油、牡蛎酱、海鲜酱油、冰糖、花雕酒、水、八角、肉桂、味精、盐、干辣椒
生产方法：
1.配料的制备：先刮除猪尾毛和水，剪开备用；花生皮洗净浸泡备用；洋葱和生姜切成块，切掉；蒜皮洗留备用。
2.洋葱和生姜八角形油：在平底锅中加入八角形、洋葱、姜、大蒜和干辣椒(按口味添加)，炒完后备用。
3、炒猪尾糖颜色：在锅中加入50%的油到冰糖中，炒至冰糖融化成棕红色，放入水中备用猪尾，均匀炒至完全着色。
4.将平底锅刷上，加入洋葱及生姜八角形油，加入牡蛎酱及猪尾拌匀，煮约150克葡萄酒，直至酒精蒸发，再加入海鲜酱油。
5.在猪尾锅中搅拌均匀，将浸过的花生加入锅中，炒熟后倒入锅内，加入肉桂和大量水炖，慢炖3小时，在热汁中加入盐和味精，制成蔬菜。
腌制蔬菜炖猪肉
主要原料：猪肉和猪肉一斤六两，一包干蔬菜
其他配料：洋葱、生姜、八角形、盐、冰糖、料酒、酱油、水淀粉
1.将蔬菜干洗2至3小时；用洋葱、生姜及烹调酒清洗猪肉，倒入冷水，开水后取出泡沫，然后用慢火煮30至40分钟。
2.拿起熟肉，在热和干的时候涂上酱油，充分擦干；在油锅里用酱油煎肉，请注意，一定要把锅盖加到"嘎嘎"声中，非常欢快！如果有胆怯的地方，请在决定是否煮这道菜之前仔细考虑。
3.油炸肉直接烘干~我把它放在冰箱冰箱里；把干蔬菜切成碎片，挤干水分；把油锅里的油全部倒出来，直接炒炒干菜。
4.将油放入锅内，加入洋葱、生姜和八角，加入干蔬菜，然后倒入少许葡萄酒、酱油两汤匙，加入少许盐，加入一小碗水，煮至果汁水逐渐干十至消热。
5.将干肉切成约5毫米厚的切片，然后将干蔬菜倒入盛有果汁的大碗中，放入7-8块冰糖，蒸2小时。蒸完后，将汤倒入锅中，倒入盘子中，将果汁煮沸，加入少许水淀粉，再煮沸，然后洒在扣肉上。
洋葱炒牛肉
1.将猪肉洗净，牛肉切片，加入酱油、白胡椒粉、芝麻油和淀粉，搅拌均匀，腌制和品尝。
2、加热锅中的油，将腌制的牛肉片加到牛肉片的变色处，取出沥干油。
3.加入牛肉片和青椒片炒一段时间，加入用油、酱油、白糖和米酒搅拌均匀，最后加入水淀粉混合酱油、浓汤汁，洒上开花油，倒入平底锅炒一段时间，加入油耗、酱油、糖和米酒炒匀。最后，加入水和淀粉混合酱油，加厚汤，倒入开敞油，放入锅中食用。
