牛排现在在我们的生活中已经是非常普遍的一种食物了，即使不去西餐厅，大多数人也会网购一些牛排，自己在家制作。然而我们在买牛排的时候，却并不知道自己买的牛排到底是不是真正的牛排。其实想要辨别自己买的牛排是否是真牛排，只要看完下面这几点，就知道你到底买的是个啥了。
虽然网上牛排很多，但价格参差不齐，其实牛排的品质也是各不相同的，而且现在牛排造假也实在是太多，我们如果不仔细观察的话，根本就不知道自己买回来的牛排到底是真正的原切牛排还是合成牛排。
如果买到的是原切牛排那还好，但如果买到的是合成牛排又比较担心，毕竟我们也不知道到底是用什么样的肉合成的，所以说在买牛排的时候一定要记得买真正的牛排，这样才更美味，而且也更健康更安全。
其实我们买回来牛排之后可以首先观察一下它的外观，如果说这种牛排是合成牛排的话，首先就可以看出它的形状是非常规则的，一般都是圆形的或者是长方形的，那么如果我们在买牛排的时候发现这个牛排看起来形状是不太规则的，那么这个牛排极有可能就是原切牛排，然而如果这个牛排看起来形状特别规则，那就极有可能是合成牛排了。
还有就是要观察一下这个牛排的纹理，一般情况下这种合成牛排它的纤维看起来都会非常的分散，而且非常短，并不像一整块肉的纤维，最重要的是这种合成牛排看上去纹理基本上是杂乱无章的，然而如果是原切牛排的话，那么这个纹理看上去就会比较一致。
还有一种方法就是可以把这个牛排烹饪之后品尝一下就能够知道了，一般情况下这种合成牛排烹饪之后吃起来口感比较差，没有太多的肉汁，但是这种原切牛排在烹饪之后会发现它的肉质吃起来是非常多的，而且入口非常的鲜嫩，只要一口就能品尝出到底什么样是原切牛排，到底什么样是合成牛排了。
当然，最好还是在购买的时候就能够看出这种牛排到底是合成牛排或者是原切牛排，而且在买的时候尽量买这种原切牛排，毕竟合成牛排里面到底是不是牛肉都未可知，所以我们在买牛排的时候一定要记得透过这几点来观察，这样就能够避免买到合成牛排了。
