秋天是收获的季节，各种蔬菜水果大量上市，在中秋和国庆两个节日过后，每个家庭都会有一些堆积的水果，这些水果吃不完也不要浪费，可以利用干燥的秋风，用晒茄子干的方法来晒水果干，晒好的果干很耐储存，风味独特、香浓好吃。
节日期间，亲朋好友来做客，带来的水果吃不完，大量堆积着，好好的水果不能浪费，晒成果干容易保存，也特别好吃。
把哈密瓜去皮，切成薄片，尽量薄一些，更容易晾干。
挂在晾衣架或晾衣绳上，拿到阳光充足又通风的地方晾晒。
干燥的秋天，果干很快就晒好了，一个大哈密瓜就变成了这些果干。
把红果也晾晒成果干，不仅为了好保存，食用也很方便，红果干可以泡茶，在炖肉的时候放几粒，可以软化肉质。
红果的水分比较少，晾晒相对容易，只要切片平铺晾晒就好了。
新鲜的苹果最好直接吃，这样的苹果也只好晾晒成果干了。
把蔫苹果去皮、去核、切片。
用晾晒哈密瓜同样的方法把苹果晾晒成果干。
