在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家分享：百吃不厌的几道家常菜，鲜香美味很诱人，看看你喜欢吃哪种？
盆栽茄子
配料：美味4匙，茄子6长，猪肉150克，青椒、红椒3个，葱5个，耗油2匙，清蒸鱼露1匙，蒜瓣4瓣
做法：1。茄子洗净，切成片，中间切成两半。2。把锅平放，用开水蒸。将锅蒸20分钟，将煤气炉蒸15分钟。3。蒸茄子时，将肉末剁碎，青椒和红椒剁碎，大蒜拍打，洋葱切成小块。为下一步做好准备4。锅里的油比平时多一些。只是锅里多放点油。事实上，如果你不在锅里多放点油，你可以这样做。5。把绞好的肉在平底锅里炒至略焦。把所有材料倒在一起，炒2分钟。6。食用油，清蒸鱼露油，倒入鲜美的，然后均匀地翻炒，倒入清蒸茄子，翻炒一分钟。7。用铁锹把茄子压扁，使它味道好。全部压平，炒半分钟。
炒蛤蜊
成份：蛤蜊440克，蒜苗2株，葱姜盐少许。
做法：1。材料加工：早上买来的蛤蜊洗净，用稀释的盐水浸泡至炒熟。最好向卖家要海水来吐沙子。注意：最多泡澡吃晚饭，很长一段时间后你就会死去。2。煎炸前再洗一次蛤蜊。把姜切成碎片。把葱切成小块。蒜苗切斜段备用。3。在锅里倒入少量油，先用洋葱和姜加热锅。把铲子翻过来，放上蛤蜊。4。快速加热，直到蛤蜊打开，撒上一些酒。用少量盐调味。5。然后加入蒜苗，熄火。把它们炒一下，好好享用。
西葫芦炒蛤肉
食品配料：西葫芦、蛤肉、洋葱、油、盐、酱油
做法：1。蛤肉准备好了。2。南瓜洗净切片，葱切。3。用热油炒葱。加入南瓜，翻炒。4。加入蛤蜊肉，翻炒。5。均匀炒酱油。6。最后用盐炒。
陕北洋芋
做法：1。削土豆皮并清洗。2。土豆擦3。锅里烧油，4。倒入土豆丝，5。土豆被炸翻了。6。两面都是金黄色的，酥脆的，盐渍均匀。7。撒一薄层辣椒面，8。撒一层辣椒面，小葱撒小葱9。切成小块吃。
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