舌尖上的春节 我家乡的特色美食

我的家乡位于山东省西南部，苏鲁豫皖四省八县交界处，单县，古称单父，隶属于山东省菏泽市单县是中国武术之乡，中国楹联之乡、中国西红柿之乡、中国青山羊之乡，中国长寿之乡

过年时家家户户必不可少的一道美味就是羊肉汤，单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年单县羊肉汤以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱。

单县羊肉汤不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效