生活就是一个七日接着一个七日，生活也是一顿饭接着又一顿饭，今天你是不是又为了晚上吃什么发愁呢？吃货的最高境界就是“眼见为食”欢迎来到爱美食的吃货姐姐，今天给大家分享一道一看就会，一做不废的美食！
大家好，今天分享一个蒜蓉烤茄子，准备小葱、大蒜、小米椒，茄子洗净擦干放到烤盘里，茄子上下全都刷上一层油，烤箱提前预热，上下200度烤20分钟，准备配料，把小葱切成沫，大蒜拍碎切成末，把小米椒也切碎，切好放在空碗里，放上一勺色拉油，一勺生抽，两勺海鲜酱油，小半勺盐，用小勺搅拌均匀。
茄子烤软了以后用水果刀切成两半，中间划上几刀方便入味，放上调好的蒜汁，最后撒上一点孜然粉，再放入烤箱烤10分钟取出，一盘非常下饭的烤茄子就做好了。这样做的茄子非常下饭开胃。
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