深夜食堂是孤独的，里面的客人以及老板都是些怪人，是在生活中被遗忘的以及郁郁不得志难以面对当下困境的边缘人物。每一个单元中的过客可能是最终走出了困境离开了食堂（离开了故事），但是更多老面孔却是那些改变不了当下的状况的人，他们和老板一样在高速发展的时代中选择止步停留，这样才构成了每一晚的深夜食堂——老板熟客以及读者观众等待着更多的边缘人来展现他们的私密事。而这个才是深夜食堂展示的舞台吧。
以下的故事就是边缘人生活的写照。
深夜食堂里出现的大多是家常美食
老板将隔夜咖喱淋在白饭上结果大受欢迎。甚至创造了“隔夜的咖喱日”
因为美食结缘在深夜食堂很常见
21的特殊行业小姐和61岁的大爷因为（隔夜）咖喱饭结缘，相差40岁的两人同居了。但是没多久又开始吵架，小姐发现大爷还会偷偷给其老婆发短信，让她很生气。但是很快又和大爷和好了。
咖喱饭在日本有特别意义，它将英国咖喱（咖喱罐头是英国在殖民印度后将当地美食加工成的现代食品）和东亚米饭进行结合，成为了和拉面，天妇罗齐名的舶来国民美食。这个故事中隔夜咖喱有特别意义，奈何尺度太大还是只将它的寓意看成普通但又美味的家庭美食吧、
另附三次元菜谱
图片食谱来自网络
1、准备土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱，牛肉不是非用不可，节约时间改用鸡肉。洋葱是咖喱的灵魂，不能少。2、少量油依次倒入鸡肉，洋葱、胡萝卜、蘑菇。3、加水，切记多一些水，这是关键的关键，装盘，米饭半边，咖喱半边。
咖喱是用各种香料来协调颜色、辣度、甜度、香味的美食，大家也可以试试用椰奶、酸奶等来进行改良，每个人都有自己的咖喱风味。而隔夜咖喱就是咖喱冻和热饭的组合，口感不比刚做好的咖喱差，反而更加浓郁有深度。
