现在这个季节正是吃红薯的季节，有很多的人也都是会购买红薯吃的，而在吃红薯的时候，吃法也是有很多种的，不管是把红薯煮成红薯汤来喝，还是蒸着吃，或者烤着吃都是非常的好吃的，今天再来跟大家分享一种红薯的新做法，教你在家做好吃的红薯丸子，做法简单，好吃又营养，全家都喜欢吃。
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首先我们先准备好适量的红薯，准备好红薯以后，把准备好的红薯给清洗干净，清洗干净之后把红薯切成片，再切的时候可以稍微的切得薄一些，这样在蒸红薯的时候也能够更容易蒸熟一些。
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等到红薯蒸熟以后，把红薯取出来，用勺子压成红薯泥，然后可以根据自己的口感再加入一些白砂糖，再加入一些糯米粉，然后再加入少许的面粉，充分的搅拌均匀，揉成面团。
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等到面团如何以后就可以搓成长条，然后分成一个个小的面团之后做成丸子的形状，等到所有的面团都这样做好以后，就可以起锅热油了，在锅里边加入一些食用油，等到油温升至5成热左右的时候，把丸子放在锅里边炸至微黄，然后捞出控油。
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之后再把油温继续升高，等到油温升至7成热左右的时候，再把炸好的丸子放在锅里边进行复炸，等到丸子炸至金黄以后，就可以捞出了这样好吃的红薯丸子就做好了。
做法特别的简单，做好的红薯丸子不管是当做一道菜来吃，还是当做小零食来吃都是不错的选择，而且在制作的时候也可以根据自己的口味加入一些馅料，非常的好吃哦。
