大雪节气到，习俗早知道，小雪腌菜，大雪腌肉，冬季进补不能少，明天大雪会下雪吗？
大雪是二十四节气的第21个节气，是冬天的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始，气温将更低，白昼将更短，降雪的可能性更大。有道是“大雪纷纷是丰年，大雪不寒明年旱”，这是许多人都明白的事理。明天就是大雪节气了，就是要下雪才好。
大雪节气表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，但并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。
关于大雪节气农谚，你知道多少？
农村有很多关于节气的俗语，而节气俗语多是以天气晴朗或者有雨，有雪，根据这些来预示来年庄稼收成怎样，或者预示后期天气如何，大雪纷纷兆丰年，就是指大雪节气这天下雪，来年庄稼就会获得丰收，很美好的寓意。
“大雪纷纷是丰年，大雪不寒明年旱”。这也是气象农谚，是经验智慧总结，但也有地域所限，在我国南方就未必对。我国幅圆辽阔，东西南北气候大有差异不同，常常南涝北旱或东涝西旱，东与西，南与北大有不同。在我国中原华北一带，大雪时节是要寒冷下雪才好的，大雪时节纷纷下雪就预兆明年风调雨顺是丰收好年景，一来下雪天寒可冻死害虫，使明年作物虫害少，二来下雪可为土地储备水分好农耕。
大雪不寒明年旱，大雪时节就是要寒冷下雪才正常，不寒不冷就是暖，是气候反常，这是不好的，不寒无雪，就是少水，也预示着来年耕作会缺水有旱情会失收。下雪是好，是祥瑞的。但在我南方，便难得白雪皑皑了！
关于大雪节气农谚有很多，比如大雪三白定丰年。小雪大雪雪花飞，来年必定是丰年。小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。大雪有雪能丰收，大雪无雪是荒年。雪大年景好，雪厚兆年丰。大雪兆丰年，无雪要遭殃。今年下大雪，明年免虫灾。大雪下成堆，小麦装满屋。有关大雪下不下雪的谚语不少，但有一共同点就是：下雪兆年丰，无雪来年凶。
大雪节气习俗进补不能少
俗语云“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。此外，大雪是进补的好时节，养生专家表示，此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。
