棒子丰收鱼 主料：玉米2根、白菜2根、辅料：黑豆100g、调料色拉油50g、食盐5g、味精3g、鸡精3g、葱10g、姜10g、料酒15g、淀粉15g、鸡蛋清2个、胡椒粉3g、清汤80g
爆炒腊猪舌 主料：腊猪舌500g、调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量、生粉适量
板栗扣鸭 主料：鸭肉适量、青菜2颗 调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适、量葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、水淀粉适量、白糖适量
巴西烤肉 主料：牛肉500克、烤肉料3大勺、辅料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量
巴蜀九味鸡 主料：三黄鸡1只、辅料：尖椒4个、调料：色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺
叉烧肉排 主料：猪肉500克。辅料：蜂蜜适量，葱适量，生姜5片，叉烧酱2勺，料酒少许。对于肉菜的料理，完全可以解放你的双手，在你忙着做菜做饭做羹汤的同时，自行搞定一道压轴的酒店肉菜。
菜心鸡 主料：鸡1只。辅料：小白菜200克。蒜末3克，姜片5克，料酒10克，香葱1根，八角2个，香叶2片，芝麻油适量，白砂糖5克，盐2克，生抽15克，花椒粉1克，辣椒油40克，芝麻酱20克。
