说起90后看过的动画片，一定会有这部《中华小当家》，可以说是90后的集体回忆了。以前看的时候，还一直以为是一部中国的动画片，后来才知道因为日本饮食深受中国影响，日本也有中华美食，日本的街头还有不少中华料理店。而今天要介绍的《中华小当家》里面的四大中华美食，全部都来源于中国，小时候我们看着就觉得很好吃，其实在中国很容易找到同款。
魔幻麻婆豆腐（麻婆豆腐）
是小当家在比赛中做的一道菜，跟我们常吃的麻婆豆腐相比就是多了“魔幻”二字，实质没有太大的差别。麻婆豆腐是一道川菜，在各种川菜馆都能吃到，要自己烹饪也非常简单。据说麻婆豆腐是在清朝，一个叫陈麻婆的人创制的，主要材料是豆腐、肉末、葱姜蒜还有辣椒、花椒等等。麻婆豆腐最大的特点就是鲜辣麻，而且豆腐很嫩，是一道常见的下饭菜。
国士无双面（兰州拉面）
一次要求制作面食的比赛中，小当家就制作了一碗很家常的面，在裁判试吃后，认为非常好吃，就称为国土无双面。日本人起名字通常都比较夸张，其实这碗面跟我们常吃的兰州拉面差不多，就连做法也相差不大。将面团和好以后，经过捣、揉、抻、摔后，抻拉面团，拉出细细的长面条，然后放进汤里面烹煮。现在兰州拉面的店铺遍布全国，大家想吃的话可以经常吃到。
黄金蛋炒饭（蛋炒饭）
蛋炒饭非常容易制作，在家就可以自己烹饪，小当家制作的蛋炒饭因为像黄金一样散发光芒，所以就叫做黄金蛋炒蛋。动漫始终是有一种美化的效果，现实中的蛋炒饭很难做出有光芒的，如果想要做成粒粒分明，每一颗米都包裹着鸡蛋的蛋炒饭，有一个小技巧，就是先炒饭，然后把打好的蛋液浇在米饭上，快速将米饭和蛋液炒在一起。
青椒肉丝
这道菜在动画剧情中，是小当家和师兄一起研制的。其实在现实中，川菜里面就有这道青椒炒肉丝，动画中这道菜的烹饪难点在于要将青椒和肉丝都切成大小适宜的长条。现在网上有很多片肉机器还有切丝神器，将青椒和肉丝处理好以后，放进油锅里面翻炒就可以，是自己在家也可以烹饪的美食。
这四道小当家经典美食，你都吃过吗，还有哪些《中华小当家》里面让你记忆深刻的美食呢？
