自从学会这样做鱼，孩子隔三差五要吃，没有杂刺鱼肉细嫩，特鲜美
快到中秋了，也是秋天最好的季节，温度适宜各种好吃的食材都上市了，海产品也都上市了，这种鱼是我家常吃的一种，没有杂刺，鱼肉细嫩，特别受孩子的欢迎。
这种海鱼就是龙利鱼，龙利鱼的巴沙鱼又本质上的不同，从价格上就可以分辨。一般来说龙利鱼贵一些，但是它的营养价值也是巴鲨鱼所不能比的。龙利鱼它含有的营养价值极高，但是它含有的热量却一点都不高，吃龙利鱼是不用担心会长胖。孩子经常吃点还可以保护视力，增强记忆力。这么好的鱼不要错过，这样简单3步就做好，味道鲜美特好吃。学会在中秋家宴上露一手，平时也可以经常的做给孩子吃。
所用材料：龙利鱼1条，柠檬片，蒸鱼豉油，蒜末。
做法步骤：
我们先把龙利鱼肉解冻化开，放到烤盘上，上面撒上蒜蓉。龙利鱼俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。含有很多人体所需要的钙元素，铁元素，锌元素，镁元素，以及丰富的不饱和脂肪酸，非常适合老人和孩子。
把蒸鱼豉油半勺稍微加一点盐稀释，均匀地倒在上面。
然后上面撒上黑胡椒粉。
最后上面均匀地放上柠檬，柠檬可以去腥增香，别有风味。
烤箱200度预热5分钟，把处理好的龙利鱼放入，烤制15分钟，充分的烤熟烤透。龙利鱼不怕烤老了，它的肉质细嫩久烤也不会老。
出炉直接就可以上桌，简单的不能再简单的一种做法，大人孩子都喜欢吃。
峰儿话语：
1，龙利鱼比巴鲨鱼片薄而小，价格也稍贵。
2，这个鱼没有杂刺，很适合孩子，做成这样的烤鱼，也可以根据自家的口味来调整。
3，这道菜要高温烤制，不要低温长时间烤制从而烤成了鱼干。
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