整形修剪可以调节果树与环境、果树器官的数量和质量，果树养分的吸收运转和分配、果树生长与结果等关系。合理整形修剪的作用有：加速幼树扩展其树冠，增加枝量、提前结果、早期丰产，培养能够合理利用光能、获得高产、优质果果实的树体结构；维持盛果期良好的树体结构，使生长和结果基本平衡，实现连年高产，延长盛果期；使衰老树复壮，维持一定的产量。下面让我们一起来看一下苹果树整形修剪的原则和时期。
1.苹果树整形修剪的原则
(1)因地制宜，随树选形。根据苹果园立地条件、品种、砧木、密度、树龄的不同，因地、因园、因树选用合理树形，最大限度地利用空间。
(2)通风透光，优质高效。整形修剪的目的是实现苹果树生长和结果、产量和质量的有机统一，解决好果园通风透光与营养分配等问题，实现优质高效的目标。
(3)动态管理，灵活适度。不同树龄选择不同树形，实现树形管理动态化。根据树形特征和生长发育规律，合理有度地进行修剪改形。
(4)冬季改形与四季修剪相结合。改形的工作重心在冬季修剪，而保证改形成功的关键在生长季修剪。只有将冬季改形和四季修剪相结合，才能使营养生长与生殖生长得以协调，充分体现改形效果。
2.修剪的时期
(1)冬季修剪。又叫休眠期修剪，是从果树冬季正常落叶开始到春季萌芽前进行的修剪。其主要任务是：培养树形，调整骨干枝，均衡树势，控制和利用辅养枝，培养更新枝组，保持合理的花芽、叶芽比例，调控树冠体积和枝条的疏密度，改善通风透光条件等。
冬季修剪应选择在被剪除部分贮藏养分较少时进行，即在植株完全进入休眠以后。修剪过早、过迟都会损失较多的树体贮藏营养。冬季修剪后，地上部的枝、芽数量相对减少，第二年春季养分和水分状况得到改善，萌芽力提高，新梢生长量大，伤口愈合较快，副作用少。冬季修剪时要做到：疏除病虫枝、密生枝、交叉枝、重叠枝、徒长枝等；培养结果枝组；通过刻伤刺激促使适宜部位的芽萌发，以便抽生强枝、壮芽；利用撑、拉等方法调整骨干枝、辅养枝和枝组的角度和生长方向等。
(2)春季修剪。从春季芽萌芽后至花期前后的修剪，又称花期复剪。此时树体贮藏的营养和水分已从根系和大枝流向幼龄枝的顶端，因此，修剪后养分损失比冬季多，对树势削弱较明显。但有利于提高剪留芽的萌芽力，促进萌生大量中、短枝，提早进入结果期。此期修剪的主要任务是：拉枝整形、缓和树势、增枝促花、减少花量、调整花芽和叶芽的比例、改善通风透光条件等。
①增枝促花。对长旺的一年生枝进行刻芽，能促发中、短枝，有利于成花。轻剪长放强发育枝和各骨干枝延长枝，有利于提高萌芽率，形成大量中、短枝。
②拉枝整形。在春季萌芽后(个别也可在萌芽前)拉枝整形，此时枝条已软，容易拉枝。拉枝后可以削弱顶端优势，提高萌芽率，促发中、短枝。
③调整花芽和叶芽比例。按强树1：2、中庸树1：3、弱树1：4的比例，短截部分中、长果枝，调整花芽和叶芽的比例。
④改善光照。疏除、缩剪密生大枝，包括中上层直立的大枝、同层的大型辅养枝等。
(3)夏季修剪。夏季修剪是指新梢旺盛生长期进行的修剪。由于树体贮藏养分较少，新叶又因修剪而减少，对树体生长的抑制作用较大，因比，修剪量应从轻。夏季修剪的主要任务是：缓和树势、促生花芽、改善光照条件、加速扩冠、培养枝组等。
①加速整形。幼树期，在5~6月份，当骨干枝延长枝长至50~60厘米时，进行摘心，促生二次梢萌发；到秋季，二次梢可长至50厘米以上，符合整形要求。
②促花技术。在5~6月份花芽分化之前，采用环剥或环割扭梢、拧枝、摘心等技术措施，促进花芽形成。
③改善光照条件。疏除密生的新梢、直立的徒长枝等，改善树体通风透光条件。
④培养枝组，促进枝条成熟。对发育枝进行摘心，不仅可以促进成花，还可增加枝组分枝级次和枝量；对旺枝、徒长枝摘心、拉枝，有利于缓和生长势，促进枝条成熟。
(4)秋季修剪。一般是指在秋季新梢停止生长后至落叶前的修剪。在该时期内，树体各器官逐步进入休眠和进行养分贮藏。适当修剪，可紧凑树形，改善光照条件，充实枝芽。此期修剪的主要任务是：以剪除过密大枝为主，由于带叶修剪，养分损失较大，当年一般不会引起二次生长，翌年的剪口反应也比休眠期修剪弱，有利于控制徒长。
①秋季剪梢。在旺梢的春秋梢交界处以上带活帽修剪，可促进来年形成中、长梢副梢花芽，提高产量。
②改善光照。疏除直立的徒长枝、萌蘖枝、密生秋梢，改善树体光照条件。
③充实枝条，提高抗寒性。通过剪除嫩梢(未成熟的秋梢顶端)，可以促进枝条成熟，有利于安全越冬。
④拉枝开角。在9月份，对纺锤形、小冠疏层形、折叠扇形等树形的长枝进行拉枝，拉至水平状态，有利于整形和增枝。
