立秋养生，饮食是很重要的，如果饮食不当，身体就会受到很大的损伤。中医认为立秋的养生要诀是，护阳养心防暑湿。具体来说要注意摄入适当的补养之物，同时可多进搭配适当的汤水和粥品，这不但能清凉解暑、生津止渴，还能补养身体。
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。
再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。
1.“凉拌黄瓜”是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富，更重要的是此菜冰镇以后拿出来在吃，味道不要太好吃。
方法很简单:
1.准备好食材，黄瓜，蒜等。
2.把黄瓜对半切开，用刀面拍扁，切块备用。
3.调酱汁:蒜瓣，青红椒花生米，放入碗中。
加入适量生抽，香醋，白糖，少许盐，辣椒油，香油。之后搅拌均匀。
4.把调好的酱汁淋在黄瓜上，搅拌均匀。色香味俱全的凉拌黄瓜就做好啦！
2.立秋吃茄子
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。
中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。
维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
说到百吃不厌的家常菜，哪能少得了红烧茄子！这个可算是最受欢迎的茄子吃法，并且非常的美味。不论是外出聚餐，还是在家中小聚，红烧茄子都是大家喜欢点的一道菜，软香的茄子裹着一层恰到好处的面糊，蘸着鲜香美味的汤汁，一口下去，简直把每个味蕾都调拨到了极致。
方法很简单:
1.茄子清洗干净，切成小段，在切条。
2.小米椒切成小段。
3.五花肉切成薄片。
4.葱姜蒜分别切好。
5.锅里热油把茄子煸软，捞出备用。
6.锅里流油，把五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜翻炒均匀。
7.在加入辣椒翻炒提味。
8.这时候加入茄子翻炒均匀。
9.加入适量生抽，老抽，盐调味，白糖提鲜，最后淋入勾芡好的淀粉收汁。
10.等汤汁包裹着茄子，就可以出锅啦！
我是甜歌、感谢观看。
喜欢可以关注我哦！
