现在随着社会经济的不断发展，我们生活水平也是在不断的提高当中，有很多的家庭已经陆陆续续的进入了小康生活，并且随着各个国家之间的文化交流，有越来越多的人开始追捧西餐的餐饮方式了，并且我们也能够看的到现在城市里边的西餐厅开的也是越来越多，而且种类还是比较齐全的，就比如说麦当劳，肯德基，必胜客等等，不管是在大城市或者是在小乡镇都能够看到西餐厅的身影，可以说西餐已经影响了现在很多人的饮食方式，也受到了很多人的追捧，但是对于很多人来说，想到西餐的话，也绝对会想到烛光晚餐，并且我们也经常能够在电视上面看到一些约会，都是在西餐厅里面，然后再配上烛光美酒，在那样浪漫温馨的氛围下，西餐厅也确实是比较合适的。吃西餐，桌上红酒为啥“斜放”？品酒师：学问大，乱动易“出糗”。
但是我们也都知道在吃西餐厅的时候，为了迎合这种比较浪漫的氛围，红酒也是首当其冲的一种饮品了，可是红酒其实也是分高级红酒和低级红酒的价钱也是不大一样的，便宜的几十块钱就有高档的，几万块钱也买不到，虽然他们都是属于红酒，但是实际上它们的口感喝起来也确实是大不一样。对于很多人在吃西餐的时候，不知道有没有发现这样的一个问题，服务员拿过来红酒之后也都是直接把红酒斜放在桌子上，而并不是直接把他立起来，放这到底是为什么呢？其实在这里面也是有一定的学问，一定要搞清楚，要不然在吃西餐的时候有可能会出糗了。
其实对于服务员把黄角斜着放也是有一定道理的，我们也都知道西餐的时候是有一定讲究的，但是在喝红酒的时候红酒斜着放的这个位置也是有一定讲究的，品酒师也就说了，红酒一般情况下是用木塞直接来封口的，对于服务员来说把红酒直接斜着放，也是为了能够让红酒里边的沉淀物直接被吸收到木塞里边，而且还有一个非常重要的作用，也是因为木塞长时间处于一个比较干燥的情况，这样的话是有可能出现漏气的情况，而且有可能会让空气进到瓶里边，这样就有可能会影响红酒的品质和口感了，所以把红酒斜着放也会堵住木塞的底部，这样的话也就并不会导致木塞比较干燥出现漏气，以及出现红酒口感变化的情况。
但是在红酒封瓶的木塞有些也是螺旋风平的，这样的红酒在存放的时候是不需要写着存放的，而且这种红酒的存储时间也是更长一些，但是对于很多人在吃西餐的时候，如果看到服务员直接把红酒斜着放的话，不懂的话就一定不要把它乱动了，更不要随意的把它给摆正，要不然的话有可能出现甚至被人给笑话了，而且这个时候有可能服务员都会在暗地里偷笑你呢，所以说服务员把红酒正着放或者斜着放，也是有它一定的道理，我们可以从红酒的封口处就可以看得出来，如果以后再喝红酒的过程中发现服务员把红酒斜着放，相信现在你应该知道原因了吧。
