一个在武汉上班的长沙人的期盼,家乡与大海的味道
这几年,长沙进入肉眼可见的飞速发展时间,尤其是关于旅游资源的。并且在抖音的带动之下,成为新晋网红城市,引来无数年轻人打卡。
而美食当仁不让成为了所有游人最关注的点。而其中最出名的便是以下几种。
长沙臭豆腐
臭豆腐是湖南长沙的传统名吃。用黄豆作为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半个月,用茶油经过文火的焦炸,加以麻油、辣酱、葱花、香菜等作料,闻起来臭臭的,但是吃起来是真的很香。外焦里嫩,香中带着鲜美。
糖油粑粑
刚出炉的糖油粑粑最香最好吃,一口咬下去,香脆的糖衣外壳裂开,露出软糯的糯米内芯来。一脆一糯,裹满了滚烫的甜蜜滋味。
葱油粑粑
湖南长沙人餐桌上常见的美味。口感酥脆,伴着浓浓的葱香,老少皆宜的一种小吃。葱油粑粑最好吃的当然是外面的皮了,既酥且脆。里面的“肉”特别的绵软,夹在“肉”里的葱看起来依然碧绿青翠。
徐记海鲜
作为长沙更受欢迎的中高档,二十年来纵横全长沙,主打海鲜的酒楼,所有海鲜从国外空运,保证新鲜现做现杀。徐记海鲜推出的新菜品,大胆创新、与时俱进,不断打磨烹饪工艺和手法,用原本最熟悉的中餐,给尝鲜的食客带来意外惊喜。不论家人朋友聚餐、会客宴请,还是情侣闺蜜约会,选徐记海选都再适合不过。要是想吃好点就去徐记海鲜。
而作为常年在武汉上班的长沙妹陀,这几样最爱终于除了回家过年时,其他时间都只有想念的份。而最近听到的徐记海鲜武汉店即将开业的消息,简直是黑暗中的一道曙光!
据说武汉店装修风格更加迎合年轻人审美,店内从装修到餐具都取材自山海经,徐记海鲜势必将成为年轻人下一个打卡圣地。
而就目前来说,徐记带着新鲜海鲜入驻武汉光谷,而在光谷周边能与之相提并论的餐厅少的可怜,再加上徐记对于海鲜的高标准,就更少有其他餐饮店能做到了。
作为“湖南十大湘菜创新杰出品牌”、“中国粤菜名店”能入驻武汉,作为一个湘妹子,还是特别自豪的!
