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都说农村经济水平没有城市那么高，但是唯一一点值得说的就是，农村生活也是相当的多姿多彩，这个应该就是只有土生土长的农村娃才可以感受得到。农村生活是很多城里人几乎都是体验不会，特别是小时候在记忆都是美好以及美味的，有着许许多多的特色美食，其中就有包括了爆米花这一童年美食。农村街头重现传统炸爆米花，“砰”的一声，还是童年记忆中的年味。
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农村童年记忆里的年味，只要你在街头看到这样子的场景就可以感受到年要到了。对于可以体现出年要到了的街头场景那就是有大爷在街头爆米花，爆米花现在也是有存在，但是和那时候的爆米花比起来仿佛是少了一丝的人性，吃起来没有以前就大爷爆出来的爆米花要香。随着时间的流逝，年前可以在街头看到爆米花的机会是越来越少。
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如果可以再次看到用传统工具传统方式爆出来的爆米花那该有多么的幸运，满满都是童年美味的记忆。特别是那一声巨响也是让人们觉得好有年味。那么这年味到底是如何的呢？很多城里人表示从来没有见过，上次就有朋友去到重庆，在当地街头也是看到了这样子熟悉的场景，农村街头再现爆米花，看得人们都眼馋了。
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和童年时期看到的爆米花一样，这在重庆农村街头看到的爆米花不禁让人们好有味道。用老式火炉、葫芦形压力锅以及麻袋三件组成一套，老式火炉里将木柴点燃将葫芦形压力锅放上去预热，到了一定温度后取下倒入用来做出香喷喷爆米花的玉米粒，喜欢吃甜的可以适量倒入一些白砂糖起到提高甜度的作用。
拧紧压力锅的保险栓后再次放上老式火炉不停的转动，让葫芦形压力锅均匀受热后，才可以用最短的时间做出最好吃的爆米花，烧到温度达标后取下葫芦形压力锅放进麻袋中，用脚踩住压力锅一手用铁棍敲开压力锅保险栓，随着一声“砰”，锅里玉米粒立马成了一颗颗香喷喷的爆米花，撒满一地也是和小时候差不多的场景了。你们老家现在还有没有这种爆米花的存在呢？
