家里有宝宝,挑食,不爱吃蔬菜。这就特别容易导致维生素缺乏,会营养不良,对孩子成长不利。这可怎么办?介绍三种方法,可以让你的孩子爱上吃蔬菜。
父母是孩子的一面镜子。做家长的要先做到不挑食,多吃蔬菜,这样孩子也能潜移默化中慢慢接受。不好在孩子面前表现出不喜欢吃某样菜,参考国家的饮食建议和自家的情况,做不同类型的食物,保持营养均衡。
孩子一般都喜欢听故事,大人可以编个小故事,比如兔子爱吃萝卜啊,大力水手爱吃菠菜啊,让孩子在不知不觉中吃上蔬菜。
还有一种方法就比较费时间,也是比较有效的。那就是把蔬菜做成不是蔬菜的样子,做成孩子喜欢的样子,比如把菠菜做成菠菜戚风,样子好看,低糖少油,营养健康,让孩子胃口大开,不再挑食。
· 食材·
鸡蛋4个 低筋粉70g 菠菜3把
玉米油45g 细砂糖60g 水少量
Recipe
1.将菠菜与少量水一起放入破壁料理机,点动运行20秒
2.过滤出56g的菠菜汁
3.分离蛋黄、蛋白,在蛋黄中倒入油、20g糖,搅拌均匀
4.倒入菠菜汁,搅拌均匀
5.筛入低筋粉,无规则搅拌至无干粉
6.高速打发蛋白,将剩下的白糖分3次加入
7.将三分之一蛋白,倒入蛋黄混合液中搅拌
8.再将蛋黄混合液,全部倒入蛋白中混合
9.倒入模具,放入烤箱
10.选择烧烤模式170度烤40分钟