在现代生活中，方便面已成为世界上流行的食品。很多人在忙于工作时会选择方便面作为替代食品。但是，方便面具有多种风味，但似乎没有羊肉的味道。许多人不明白为什么这是因为我们平时在商店里吃的羊羔面的味道非常好。许多上班族甚至可以下商店去商店吃一碗羊肉面。方便面的销量绝对不错。但是经过这么多年的市场销售，仍然没有带有羊肉味的方便面。主要原因是羊肉的味道太难控制了。
众所周知，煮羊肉时需要加入很多香料来抑制羊肉的气味，但是在方便面的生产过程中，通常是大规模工业生产，因此各种配料的混合比例不一定非常均匀，如果添加羊肉，可能会导致口味控制方面的一些问题。实际上，早在九十年代，中国就已经推出了羊肉味的方便面，但是由于这种方便面中使用的调味料是羊肉制成的，所以调味料有很浓的气味，甚至人们都觉得酱太臭了，所以这种方便面的销量不尽如意。
尽管我们平常吃的烤羊肉非常美味，但将其制成方便面太困难了。毕竟，烧烤时通常是经验丰富的厨师合理地使用香来抑制羊肉的味道，但是如果将其制成方便面，则酱汁必须保持一定的羊肉味，但又不能太臭，这大大增加了工业生产的难度。厂家不愿意为了一款小众产品来开发新配方，所以在市场上就没有羊肉方便面。
实际上，方便面最初是日本人发明的。他们在开发方便面的过程中一定考虑过这个问题。但是，日本人在推销产品的过程中发现，方便面等食品中使用的肉类最好是味道清淡的，例如鸡肉和牛肉，所以我们现在经常看到的方便面主要是鸡肉和牛肉。尽管海鲜具有一定的腥味，但海鲜的味道仍然比羊肉淡得多，因此海鲜也可以用作方便面。但是羊肉的味道太重，所以没有人用羊肉做方便面。
羊肉制成的方便面不一定是每个人的最爱。目前，我们在市场上看到的鸡肉汤方便面和炖牛肉面更受欢迎，但只有小部分人喜欢羊肉面。制造商无需开发羊肉味的方便面来满足少数人的口味。另外，市场上有很多羊肉面商店，人们想吃羊肉面也是很方便。对于方便面制造商来说也非常方便。考虑到这些缺点，羊肉方便面也就不可能出现在市场上。
