农村逐渐消失的野味，第一个不能错过，第三个是童年回忆！
“野味”是许多人喜欢的可食用的野生动植物，是大家喜欢的餐桌美味之一，当然也不止是肉类产品，野生蔬菜也是野味的一部分。而如今大家都喜欢去农家乐体验野味，而且是新鲜从山上打下来的，现吃现做，不是菜市场上的死的肉类和不新鲜的蔬菜，都是相当的可口美味的。
而野味确实都在农村常见，但是也因为人们大量的采摘和捕杀，野味已经正在慢慢消失，以下3种野味都是人们餐桌上的心头好，部分因为越发稀少，所以价格也趋于昂贵！
第一，小龙虾是家喻户晓的野味之一啦，我们平时餐桌上的都是淡水养殖虾，其实算不得野味，真正的野味小龙虾是生长在田野里或者湖里散养的，这种小龙虾肉质鲜嫩，没有重金属的危害，天然又安全。农村里一般都是在插秧时洒下鱼苗或者龙虾苗，让其慢慢长大，到可以吃的时候直接捞起，麻辣小龙虾可以说是不输任何山珍美味的！这第一个就不能错过！
第二，野兔也是农村里不可缺少的野味之一，体型比家兔要小，但是四肢长又健壮，比家养的兔肉要筋道可口，在农村野兔已经很是稀少了，但是野兔烹炸炖煮都是同样好吃的，是中不可多得的美味，现如今家兔倒是越发多了，野兔少的可怜。
第三，竹鸡也是大家的童年回忆了吧，是一种野鸟，警惕性低，即使人们站的离它很近，它照样觅食。竹鸡的肉质鲜美，别看瘦小肉却很多，在野外的时候烤一烤，是大家心里垂涎欲滴的美食了！在中国农村常见但是在日本售价却很贵！
这三种野味你都吃过吗？想必都是大家心里的心头好吧，现在其实没回农村的话，都已经很少见到这几样美食了，但是每次想起来还是觉得垂涎欲滴！有人也喜欢的吗？
