银杏又名白果，为银杏科落叶大乔木。其树体高大，树干通直，姿态雄伟。叶为扇形，入秋后一片金黄，极为壮观。银杏是优良的园林绿化、观赏和行道树种。果、叶具有重要的药用价值，果实是上等营养滋补品。
银杏常见栽培观赏的变种有黄叶银杏，叶鲜黄色;塔型银杏，枝上升成窄塔型或圆柱状;裂叶银杏，叶较大有深缺刻或分裂;垂枝银杏，小枝下垂;斑叶银杏，叶有黄色斑纹。
(1) 生长特性:银杏生长缓慢，俗称公孙树，有雌雄株之分。主根深厚，适应性强，喜光照和温暖湿润的气候，怕涝，适宜生长在年平均温度820摄氏度的范围内，土壤以沙壤土和沙滩冲积沙土最适宜，在其他土壤中也能生长。
(2) 繁殖方法:主要采用播种育苗，也可扦插或分株嫁接繁殖。银杏播种育苗难度大，成活率低。要对种子采用层积后熟和催芽播种等措施。
①地膜覆盖两段育苗技术
选种:选择发育饱满、新鲜、种胚能正常出芽的种子。储藏:用3倍于种子的沙混合堆放于室内，保持沙子湿润，以手捏成团不散为度，防止干燥。
整地:选择地势平坦、土质疏松、有排灌条件的地块，每7平方米播种5千克种子，施100千克优质农家肥作底肥，增施氮磷钾复合肥0.5千克，入冬前深翻土壤，春前及早将地按10米X0.7米东西走向起埂，埂高6寸待播。
播种:播种适期为2月下旬3月上旬。播前在做好的梗中间开深2寸、宽7寸的沟，用0.1%的硫酸亚铁溶液浇底水，增加底商并消毒,然后将种子连同沙子均匀撒入沟内，并在种子行里撒人诱杀地下害虫的毒饵(每7平方米用0.5千克麦麸炒黄，加20克敌百虫,20克芝麻油配成毒饵）。用晬土覆盖种子,盖土厚度不超过种子厚度的3倍。然后选用60厘米宽的地膜覆盖，两边压实,以保墒，提高地温。
揭膜:4月中下旬，一旦种苗出土达50%,及时揭去地膜,以免高温灼伤幼苗。
遮荫:刚出土的幼苗不耐高温，可用遮阳网防晒。
田间管理:根据需要浇水除草，及时防治病虫害。夏至后在银杏苗行间铺34厘米厚的麦草，能起到保墒、防草、降低地表温度等作用。
分栽:第2年分栽。2月下旬3月上旬移栽，采用宽窄行(宽行50厘米，窄行20厘米)株距15厘米左右。另外，注意防旱、防涝，及时除草、追肥、防治病虫害。
② 扦插育苗:6月中旬7月中旬从3050年生的健壮优良母树上采集嫩枝扦插。
取树冠中上部半木质化枝条，剪成长10厘米的插条，除去下部叶片，留23片叶，基部削成斜面插入苗床，地面留12个芽。盖塑料薄膜，每天浇45次水，保持2425摄氏度,相对湿度90%以上，4045天可生根。用1000*10的负6次方的吲哚丁酸（IBA)速蘸插穗基部再扦插,则20多天生根率达95%以上。
③ 压条和分株:早春在生优良母株的营养枝上距顶端3040厘米处，做0.5厘米宽的环状剥皮，并在切口上下各10厘米处用湿苔藓或湿黄土包裹，外包一层塑料薄膜,两端用绳子扎紧，适时浇水。秋季从伤口处长出23厘米长的根34条，即可从塑料薄膜下端剪下，移植于苗圃，比播种苗早8结果。2030年树易发生萌蘖，早春在根际松土施厩肥，促进萌蘖大量发生。于5月中旬间疏萌蘖，留下壮苗，于翌春与母树分割，移植于苗圃中，比播种苗可提前结果。
④ 嫁接:嫁接可采用劈接、插皮接、“T”形芽接、芽苗砧接等。
现就芽苗砧接作一些说明。用种子繁殖的幼苗作砧木。嫁接的操作要轻而快，防止失水和伤害幼苗。播种时种子一定要侧放，使胚根向下生长，胚轴向上生长，不弯曲。幼苗出土后要控制水分，促其加粗生长。胚芽高2.53厘米，第一对真叶展开时即可起苗嫁接,在子叶柄上方3厘米左右处剪断芽苗，手扶子叶柄，沿胚茎中心下切成2厘米长切口，接穗带12个芽，下端削成楔形，两侧削面长均为1.5厘米。将接穗插入接口，再用塑料薄膜袋绑紧。将嫁接苗移到苗床或塑料袋中让其愈合，基质用蛭石。然后盖塑料薄膜保温，保湿。蛭石含水量40%50%，床上相对湿度90%左右。伤口愈合适温2025摄氏度。注意经常浇水通风，约经20天接穗即开始萌发，展叶后即可移植到圃地，加强松土、除草和防治病虫。
(3) 栽培管理
① 苗期:及时中耕除草，防治病虫害以及抗旱排涝，使幼苗在湿润疏松土壤中生长。苗期一般追施肥3次，第一次在6月上旬，结合灌水施入稀释腐熟的人粪尿少许。第二次在7月上旬，第三次在8月上旬，逐次增加一点施肥度，并适位加人磷，钾肥或施用一些草木灰。
② 栽植及管理:银杏发根力强，从落叶后到萌发前小苗都可裸根移植，大苗宜带宿土移植，可地栽也可盆栽。幼苗期枝条生长快，必须注意修剪。每年春季要换一次盆，栽后加强肥水管理，促进其生长。银杏为雌雄异株的风媒花植物，应接1/2的比例配置雄株，并注意风向种植,才可保证正常结实。
(4) 病虫害防治
① 虫害:银杏的主要虫害有银杏大蚕蛾，又名白果虫，幼虫食害叶片，随虫龄增加，食叶严重，可放赤眼蜂生物防治、灯光诱杀、人工捕杀等。药剂防治采用500倍敌百虫或500倍50%杀虫双喷洒。
小卷叶蛾，多危害老树，造成树势不强，枝条细弱，落叶、落果、翌年不萌芽等。然后转而食害叶肉，甚至爬上树干蛀食树皮，3月下旬至4月上旬用800倍80%敌敌畏混用，效果达100%。6月中旬大部分幼虫钻人树干,用敌敌畏原液、邻二氯苯及柴油以4:5:10的比例配制成油雾剂喷洒树干，效果很好。
② 病害：白果霉烂病:常发生在贮藏期，感病后外表种皮有一层墨绿色霉,切开后，种仁呈糊状，有酒糟味，严重影响白果的商品价值和发芽率。防治上注意种子充分成熟后采收,层积贮藏前充分晾晒，并用0.5%的锰酸钾液浸泡30分钟，再用清水冲洗晾干，湿砂则可40%甲醛稀释10倍后喷洒消毒。贮藏温度在04摄氏度,注意适当通风。
银杏茎腐病:高温炎热、雨水较多的地区发病较重，严重时死苗率达90%以上，多发生在生苗上，感病后茎基部呈褐色，并逐渐使皮部皱缩，叶片下垂失去正常绿色，茎基内皮组织腐烂呈海绵状或粉末状,灰白色，有许多黑色小苗核，并扩散到木质物，髓部和根部,然后根皮脱落，全株死亡。高温季节，病菌从土壤传人受灼伤、水涝和机械损伤的瘦弱苗。防治上应培育壮苗，高温季节应遮荫，雨水过多应排水,干旱高温时应浇水,在苗行间铺草，保温保湿，清洁田园，及时拔除病株。发病期间用1%亚硫酸液喷洒，有一定效果。
