广东茂名市是中国一个面朝大海，春暖花开的沿海城市，也是中国水果第一市。每年春天的时候，茂名市的乡镇山山岭岭，山坡地涧上荔枝花，龙眼花盛开，繁花似锦，蜂飞蝶舞，暖和的海流从南海上飘过来，扑在耕种者的脸上，感觉到春天般的温暖。
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据官方消息:茂名市的水果种植，荔枝发展最快，种植面积最大。大发展从1986年开始，到2002年达到高峰达177.22万亩，比大发展前1985年的4.33万亩增加了172.89万亩，间平均每年新增种植荔枝面积10.17万亩。茂名市大多数乡镇都种植荔枝，龙眼，不少乡镇把种植荔枝当作农民致富的首要任务来抓。茂名市政府带领农民，三十多年来的共同努力，打造成了今天高州、电白、茂南三地交界40多个镇连片种植百万亩荔枝。成为世界最大的连片荔枝生产基地，也是广东荔枝的“金三角”地带。茂名荔枝约占广东1/2，中国1/4，世界1/5，世界每5粒荔枝就有1粒来自广东茂名生产。
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高州是中国荔枝之乡，是闻名全国的“大唐荔乡”，民间有“中国荔枝看茂名，茂名荔枝看高州”的说法。高州荔枝重点发展区域是根子镇，分界镇，泗水镇，这三个镇从古至今都是茂名高州市的荔枝黄金三角地。随着荔枝扩种区域的大发展，现在已经在高州的其他的乡村大面积的种植。
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高州荔枝的历史可以追溯秦朝年间，后到唐朝高州籍的太监为了取悦杨贵妃，每年荔枝成熟的时候都会从高州进贡来给她。由于荔枝的保鲜期只有两到三天，为了保证这鲜度，荔枝一被摘下就立马往北上飞奔，日夜兼程、马不停蹄。
烽火连烟，不知道累死了多少匹马，才有了：“长安北望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这一精彩的诗篇。
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高州荔枝的品种有传统的三月红，白糖罂、妃子笑、新兴、黑叶、桂味、糯米糍这几个常见的品种 。高州荔枝比其他的地方早熟十天半个月，高州荔枝果中皮肉脆汁多清甜，从古到今，都是朝中贡品，也是达官贵人首选争食之水果。
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据医书记录:荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。其味甘、酸，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
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现在正是广东高州荔枝销售的黄金时间，也是民间食用荔枝的最佳时间。这几年高州市政府集思广益，利用多种渠道宣传高州荔枝，充分发挥高州市各地的商会，民间团队扩大高州荔枝的宣传销售。由于高州市政府与各大电商平台，自媒体，网红的合作，加大了高州荔枝的销售，现在高州的荔枝收购价格平稳，大大地鼓励了果农种植生产荔枝的信心。
