老干妈孜然莲藕：1、莲藕洗净切薄片，泡在水里防止氧化。2、锅内下稍多的油，然后放老干妈油辣椒进去炒，然后放入蓖干水的莲藕。3、放入孜然粉，放入生抽，加一点点白糖出锅。
拌花菜：1、腐竹，木耳用水泡发，黄瓜，土豆，胡萝卜切丝。2、将土豆丝，胡萝卜丝用水焯过，过凉水待用。3、将所有材料混合，拌匀即可。
外婆小炒菜：1、绿豆芽洗净 去壳 （有时间就掐头去尾），黑木耳泡发 切丝，五花肉切丝。2、韭菜切段 ，鸡蛋 煎散 备用，粉丝过热水 煮开。3、热锅加油 韭菜白先入锅 爆香 入黑木耳和五花肉 到五花肉变白 倒入豆芽和粉丝 蛋散 加生抽 白糖 和蚝油 迅速颠锅 尽量抖匀 让粉丝均匀上色，起锅。
风味茄子：1、茄子切成细长条，茄条蘸下水然后拍上生粉，锅内放油，油七分热时下茄条。2、炸到发黄捞出，然后复炸，这样可以使得茄子酥脆，蒜切碎，糖两勺，醋两勺，适量盐调好。3、锅热后放入调好的芡汁，多熬会，熬到糖变粘稠，下炸好的茄条，快速翻炒，挂上浆即可。
