想必我们大家都见过莲藕吧，莲藕生长在池塘中，我相信经过池塘水的洗涤，莲藕一定会又嫩又脆。莲藕有助消化，止血，降糖降压，美容养颜以及减肥、止咳的功效。既然莲藕有这么多对身体好的功效，那么我们为什么不把莲藕做成一道美味的饭食呢？
那么今天小编为大家介绍的这道美味就叫做莲藕龙骨鸡爪汤。下面就让我带领大家一起来了解一下莲藕龙骨鸡爪汤的制作步骤与方法吧。其实这道菜的制作工艺与方法是很简单的，大约耗费我们一个小时的时间，就可以做出这道美味的食物了，虽然制作起来很简单，但是它需要耐心跟细心。首先我们要准备的是做这道菜的食材与佐料。
准备大约200克的龙骨、一节莲藕、50克干香菇、两个鸡爪、两片姜片、两根小葱、一个蜜枣、三克食盐、五克白砂糖、八克生粉。这些必要的食材准备好了之后，我们就开始正式做这道菜了。第一步:我们先把调一个适宜的火候，往锅内倒入大约900毫升的清水，把龙骨放入锅内漂洗一下，大约七八分钟后就可以出锅了
第二步:第二步是很简单的，我们需要先把藕洗干净，用刀切成块状（温馨提示:莲藕块不要太大，因为太大的话入味可能比较难）留着备用，下面就可以准备其它的了，这时，我们离美味又进了一步了，期待吧！第三步:很快，到了我们的第三个步骤，这个步骤应该是很关键的一步了，用一个专门的锅，把咱们之前准备好的龙骨、藕块放入炖锅中，倒入1000毫升的水，之后，我们把生姜切成一片一片的，几块就可以了，不需要太多，太多的话，姜味就很浓了，把切好的姜片放到炖锅里，这一步就算完成了
第四步:接着第三个步骤，大火炖大约三十分钟，然后我们就可以把我们之前准备好的鸡爪、干香菇以及咱们的蜜枣放入炖锅中，这时，锅内的汤已经煮沸了，把所有的调料添加齐全就好了，可以用飘香四溢来形容第五步:第五步也就是最后一个步骤了，这时我们的炖锅已经出香味了，再把炖锅中加入少量的生粉和勾芡，最后加入一点切碎的葱花，稍微一焖就可以出锅了，亲们可以根据自己以及家人的口味，适量的加一些白砂糖哦
这时，我们的莲藕龙骨鸡爪汤就已经出锅了，我们可以根据家人的多少，调节莲藕和龙骨的量，很随意的，莲藕龙骨鸡爪汤是一个营养类的汤，莲藕有很多功效，龙骨更是具有药用价值，因此，这个汤非常适合小朋友，妇女以及老年人喝。以上是咱们做莲藕龙骨鸡爪汤的详细步骤，大家可以为了自己以及家人耐心学一下，很有益处的哦，大家千万不要嫌麻烦，学会了很骄傲的。好了，今天小编的介绍就到此结束了，期待你们的美味哦！
