辣椒是很多人的最爱,不仅仅是它的辣味能够刺激食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。对于一个爱吃辣的人来说,这道菜在适合不过了,荤素搭配,即辣又香非常下饭。
用料
青红椒4个
鸡蛋 2个
五花肉适量
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
葱姜蒜适量
料酒 适量
农家一碗香(下饭菜)的做法:
1.将洗干净的五花肉切薄片,放入碗中倒料酒加适量的盐,腌制一会,然后起油锅,将鸡蛋炒好盛出。
2.起锅热油,先倒入葱姜蒜爆香,然后倒入五花肉炒熟盛出备用。
3.继续煸炒辣椒。
4.倒入料汁生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,再加入炒好的鸡蛋和五花肉翻炒均匀。
5.出锅盛盘。
一道五花肉炒辣椒就完成了,我是福宝贝,吃货朋友记得点关注收藏,欢迎大家评论区留言讨论。
小贴士
碎碎念:喜欢吃辣的就用辣一点的辣椒,不能吃辣的就用不辣的辣椒。