如果您在ISIS极端分子推翻伊拉克的古老亚述城市Nimrud或在2001年炸毁6世纪的阿富汗巴米扬佛像时感到愤怒，您可能会感到同等的愤怒和无助。这些都是身体上的奇迹，我们看着它们被愚昧和仇恨无情地消灭了。
但是传统习俗和文化也可能消亡。因此，教科文组织制定了《 非物质文化遗产名录》，其中涵盖了迫切需要保护的文化传统。此列表包含许多您期望的东西-歌曲，舞蹈，节日，手工艺和艺术。但它也包含许多濒临破坏的不寻常的，值得保护的做法。
所有下面涵盖的非物质文化遗产传统引起了我的注意，因为我要么自己熟悉它们，要么当我阅读清单时它们让我停下来。除了奇思妙想之外，它们在这里没有特定的顺序列出：
卡斯特尔或人类之塔（CATALUNYA）
我最早在1700年代初得到文献记载，最初在加泰罗尼亚（西班牙北部）的赫罗纳看到城堡。当成排的人类爬到彼此的肩膀上时，我屏住呼吸，但颤抖却坚定，因为我的心跳了两步。当一个很小的女孩，甚至在十几岁的时候，都跳过她更高的脚轮到达这个人类金字塔的顶峰时，它们高了九到十排。当音乐为他们欢呼时，他们的衬衫，黑色腰带和白色长裤在风中飘扬，每当欢快的音符摇曳的人类塔楼。目的：建立尽可能多的层。而且不滚。
姚夸仪式（巴西）
砍伐森林是仍然存在大片森林的文化的主要威胁。如今，踏入亚马逊的某些地方足以让您眼泪汪汪，因为隆隆的载着大木头的卡车取代了曾经繁华的森林。这样的森林位于亚马逊南部，是Enawene Nawe人称其为家的地方，在这里举行了神圣的耀客仪式。这种仪式通过加强可持续的生活，轮流种植和捕鱼以及在自然和精神世界中保持平衡来恢复秩序。饥饿是木材，采矿，污染，水坝，偷猎，燃烧……的威胁。有了如此宝贵的知识和对可持续性的理解，这一仪式便成为了我们有时必须回顾过去以塑造现在的典范。
埃布鲁大理石纹（土耳其）
我开始接触 的Ebru 最近访问伊斯坦布尔，在那里我度过了一天发现大理石花纹的古代艺术，他的低迷根源在于地方的16时左右个世纪。乍一看，ebru看起来很简单-用水中的彩色颜料制作图案并将图案转移到纸张上。但这只是第一印象：我花了一整天时间妥善完成一项工作。要获得复杂设计所需的技能和灵巧性，需要接受数年的培训。男女皆宜，尽管女性似乎比男性多。虽然官方保护无疑将有助于保留这一传统，但伊斯坦布尔的游客也一定会喜欢这一传统，排队让他们离开至少一个可接受的设计类。
摩洛哥坚果树知识（摩洛哥）
如果说在摩洛哥曾经有过一个表演者，那就是山羊站在树上时嚼着坚果树的叶子的景象。摩洛哥坚果广泛用于摩洛哥南部，通常以食用油的形式使用，但也用作澡堂（或蒸汽浴）中使用的香气或肥皂。集体（主要是妇女）会收集水果，将其干燥，磨碎并分类，然后使用仍在当地生产的传统磨坊榨油。传统上，与油有关的知识是从母亲传给女儿的。但是如今，商业的摩洛哥坚果合作社和商店不仅威胁着传统的生计，而且威胁着制造石油的实际秘密。
JULTAGI走钢丝（韩国）
这种艺术形式不仅仅需要杂技技巧：《朱塔吉》是一个故事，伴随着音乐，文字，幽默和哑剧，创造了一个充满活力的表演，随着娱乐的进行而增加了难度。尽管走钢丝走有点用词不当，但它很可能可以追溯到基督教时代的前几个世纪。这项技术包括跳跃，跳跃，滑行，滑行，奔跑以及各种运动，同时站在我看来只是一根线。如今，协会通过班级和实习来保护朱塔基，以确保艺术品不会丢失或变成纯粹的马戏团娱乐。
地中海饮食
在成为西方社会的宠儿减肥计划的很早之前，地中海盆地的人们聚集在一起，以健康和社交的方式分享美食，而不仅仅是简单地吃食物。在地中海饮食本来是一样关于采伐，保护和做饭，因为它是关于消费的食品。这里面临的文化遗产可能令人吃惊：不是处于危险之中的食物本身，而是围绕它的仪式-社区和热情好客的价值，其节奏的季节性以及它所代表的多样性的拥抱。
纳卡利人讲故事（伊朗）
与世界许多地方一样，讲故事对伊朗文化至关重要。Naqqāli是其最著名的表现形式，其历史可以追溯到中世纪的Safavids。纳加利（Naqqāli）讲述的故事是积极地讲故事，通过音乐和口语打断手势和诗句，这些都在咖啡馆，游牧帐篷或大篷车中进行。有趣的是，即使观众混杂，许多纳卡人都是女性。这种一度流行的表演艺术已逐渐被边缘化，电视和互联网取代了传统的叙事方式。但是艺术涉及到高超的技巧-记忆力和声音，以及大量的手势，挥舞的手杖和背诵诗歌，以向上帝致敬。
钟琴文化（比利时）
钟琴是钟声–通常是教堂钟声，但不一定用于宗教目的。钟声是由经过专门培训的熟练专家敲响的，主要是叫人们去市场或打个特殊的假期。钟琴周围的文化超越了钟声，还包括其他乐器，歌曲，历史以及构成整个文化合奏的大量伴奏。学校和博物馆确保这一传统得以延续，而特殊的教育机构则致力于保护古老和为未来而创新……这是确保这种历史悠久的传统得以延续的好方法。
神圣的米吉肯达卡亚森林 （肯尼亚）
米肯肯达人守护着肯尼亚海岸的11个卡亚森林 ，其中充斥着神话，历史和药用植物，它们是天然药房。这些神圣的遗址始建于16世纪，但在1940年代被废弃，如今被视为祖先的住所。随着时间的流逝，这些森林面临许多威胁。城镇扩散开来，将一个皮划艇与另一个皮划艇隔开。森林中的木材被砍伐作旅游业的燃料或建筑材料。年轻人正在流离失所，对自己的前辈传统不感兴趣，并渴望在城镇中工作。我遇到了一些长者，他们留在后面以“保护”皮艇，将他们的时间花在树木上休息，而树木由于它们现在受到的法律保护而只能保持原状。
克里斯刀（印尼）
在去印度尼西亚之前，我爱上了Kris刀。当我最终去时，这是我要在离开前进行的一次购买。克里斯刀（Kris Knife）是一种武器，但它也被认为具有神奇的力量，而且看上去很漂亮。叶片是弯曲的，由不同金属和合金层相互折叠而成，这是一种罕见且濒临灭绝的技能。对于这种类型的武器而言，异常的原因是，男人和女人都戴着kris，并且相信它会向其所有者传递力量和勇气。今天，这些刀引起了人们的兴趣。尽管这有助于保持传统，但也为廉价仿制打开了市场，这些仿制降低了其精美的艺术性。
算算或算盘计算（中国）
算盘本身并不是受保护的，而是使用这种装有小珠的木制平板电脑进行的计算。Zhusuan看起来很轻松–只需向左或向右摆动一些珠子即可。但是，如果没有广泛的培训，只有最简单的操作才能成功。数个世纪前，指数方程和算法的艺术（或科学）盛放，但算盘的历史却模糊不清。它可能是中国人，但也可能是希腊人甚至更早的波斯人发明的。这不仅是一个计算器，而且算盘有助于我们的学习，逻辑和记忆。当然，我们现在还有其他计数方法。但是，如果没有算盘所提供的知识，谁知道我们今天在处理数字呢？
美食餐（法国）
在我被联合国教科文组织非物质文化遗产名录中发现的所有事物中，法国美食餐可能是最不值得期待的。毫无疑问，这是一种有意义的社会实践，具有其自身的美丽和仪式。在快餐和预制美食的世界里，保留将食物与葡萄酒搭配，庆祝精美餐桌，将人们聚集在几个美味的路线上并允许他们享用最新鲜和最美味的当地产品的传统可能是有意义的。每个人都喜欢吃一顿美餐，但包括“开始”餐-以酒精开始和结束，并严格按照两者之间的路线进行编排-既令人惊讶又令人愉悦。
这些天来，世界上许多传统都被抛在一边。信息超载迫使我们将注意力集中在眼前的事情上，常常损害过去。不允许人类失去这些已经发展了数百年的传统。这样，联合国教科文组织的清单为人类提供了明确的服务。
