我们中国是一个美食大国，而且历史悠久，由此可见我们中国人是最喜欢吃也是最会吃的一个国家，特别是在中国吃货的眼里，就没有什么东西是不能吃的，所以也有很多食物都被大家吃成了保护动物，而今天小编就带大家盘点一下，那些被中国吃货们吃的心里面觉得一些动物！
1、长江鲥鱼
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，所以大家也叫他长江鲥鱼，而且他还有着”长江三鲜“之称，它的味道也是比较的鲜美，吃起来非常的好吃，而且在古代的时候长江鲥鱼还是一种贡鱼。而且他的价值也是非常高的，它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，而且它还有这清热解毒的功效。虽然说这种鱼非常的好吃，但是现在也很少见了，在以前的时候人们大量捕杀，所以野生的鲥鱼已经濒临灭绝了，而现在我们吃的鲥鱼，大多都是人工养殖的！盘点那些被吃货们，吃到濒临灭绝的几种动物，你见过吗？
2、长江刀鱼
这种鱼也是比较珍稀的一种水产品，而且它的价钱也是非常昂贵的，曾经最高的价钱卖到上万块一斤，而且这种糖浆当俞渝肉也是非常鲜美，而且他也有着长江三鲜之称，相当于也是一种洄游性鱼类，他经常往返于长江与大海之中，可以同时在大海和长江中生活，所以它的肉质非常的鲜美，而每年4月份的时候他都会游回长江，也是吃长江刀鱼最好的时机，不过这些年因为人类的大肆捕杀，野生的长江刀鱼也越来越少了！
3、长江白鲟
这种长江白鲟是我们国家的一级保护动物，而且这种长江白鲟现在也没有人工养殖的，而且它的数量极其少，又非常的容易死亡，白鲟这种鱼体积是非常大的，而且它的鱼肉非常的鲜美，含有高蛋白，还有十几种人体所需的氨基酸，营养也是非常的丰富，所以一直被视为食用珍品。
4、海南兔
海南兔小小的一个，看起来发非常的可爱，而且它也是体型最小的一种野兔，是海南地区的特产，在上个世纪的时候，在海南的一些地区都可以看到它的身影，这种兔子在当时也是非常多的，而且它的肉也是比较好吃的， 营养价值也很多，不过因为人的档次不算，所以已经很少见了，现在只有这一些没有经过开发的地区，可以看到它的身影。海南兔现在也是国家二级保护动物！不得不说中国吃货们还是比较强大的，有些小编都没见过，都被吃的濒临灭绝了，大家对此这么看呢？
