叉烧饭的家常做法

叉烧饭的家常做法

叉烧饭的做法是我们都非常熟悉的，生活中我们经常会做叉烧饭吃，不仅美味而且含有丰富的营养。那么日常生活中叉烧饭的做法大全是怎样的`呢?

叉烧饭的做法

材料

梅头肉，盐，姜蒜汁。

生抽，蚝油，甜面酱。

五香粉，胡椒粉，红糖。

红薯淀粉，蜂蜜。

做法

1.首先我们就要将材料准备好，然后再将生姜清洗干净，接着再将它切成合适的末备用，即可。

2.蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起。

3.加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。

4.然后我们就要用准备好的滤网，将生姜汁和蒜汁滤出，还要尽量用小勺榨干一些。

5.渣不要。

6.姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合。

7.将腌汁过滤入装肉的大碗中。

8.将其充分搅拌之后，盖保鲜膜入冰箱冷藏室将其腌制24小时以上，时间越长就越入味，中间翻面两次。

9.烤之前取出平铺在烤网上。

10.两面刷蜂蜜。

11.入预热好220度的烤箱烤20到30分钟，中间取出翻面、刷蜂蜜。