平时我们经常吃一些水果,因为水果可以补充我们体内所需的维生素,可以让我们的皮肤变得水嫩有光泽,还会给我们的身体带来很多的好处,就拿梨来说吧,很解渴,水份很多,吃一口满口流汁,梨还有生津止渴的作用,平时咳嗽的人可以选择做冰糖梨试试,很有效果,但是哪些人不能吃梨呢?一起来了解下。
1鸭梨的功效与作用
1.降血压
能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2.清肺
能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝
增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌
防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
5.促进胃肠蠕动
中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
2哪些人不宜食用鸭梨
相克
鸭梨+螃蟹:引起腹泻、损伤肠胃
鸭梨+鹅肉:伤肾脏
鸭梨+猪肉:伤肾脏
搭配
鸭梨+冰糖:补充津液
鸭梨+猪肺:清热润肺、助消化
鸭梨+蜂蜜:缓解咳嗽
禁忌人群
患有胃寒病、慢性肠炎、糖尿病的人忌食鸭梨。
适宜人群
一般人群均可食用鸭梨。尤适宜高血压、脏病、肺结核等患者食用鸭梨。
3鸭梨的做法
鸭梨桃仁汤
食谱原料
鸭梨800克,核桃仁50克,冰糖少许
制作方法
1、 先将鸭梨切成薄片;
2、 锅里加清水1000克,烧开后放入洗净的核桃仁及冰糖,煮2至3分钟后;
3、 加梨片,煮3分钟既成。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。
4鸭梨的营养价值
鸭梨的营养价值
1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3.梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4.梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5.食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6.梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
5优质鸭梨如何挑选
鸭梨的选购选购的时,首先看皮色,皮色薄,没有虫蛀,破皮,疤痕和色变的,质量比较好。其次应选择形状饱满,大小适中,没没有畸形和损伤的梨。第三看肉质,肉质细嫩,脆,果核比较小的,口感比较好。
套纸袋的鸭梨口味稍酸,没有甘甜的感觉。从外表上看,这种梨呈浅黄色,透着一点不健康的苍白;不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色,有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨鸭梨的存储梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。
放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。另外不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质。
以上简单的方法就可以帮你挑到优质鸭梨哦。