胃酸过多又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。胃液中的胃酸(0.2%～0.4%的盐酸)，可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用，正常胃液呈酸性，空腹时为20～100ml，超过100ml提示胃酸分泌增多。正常生理状态下胃液分泌维持一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。那么胃酸过多吃什么，我们一起来看一下吧。
1胃酸过多吃什么
1)胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2)宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3)胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜
4)定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
知道了胃酸过多吃什么好，同时治疗胃酸过多还可以服用药物，一般是复用碱性药物，如小苏打等，但中和的效用只能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多，若用碱 性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌，无异火上加油，另外，也有人加入甘草汁饮用，而近来发现，服用甘草汁过多，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以还是不用较佳。
2胃酸过多会有什么并发症
1.慢性胃炎胃酸增加，胃黏膜受损，就会出现水肿、出血，引发慢性胃炎。
2.胃溃疡胃酸的过多会导致胃黏膜被胃酸给消化腐蚀掉，造成胃、肠的穿孔(就是我们常说的胃肠溃疡)。
3.反流性食管炎主要是由胃内容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症。
4.十二指肠溃疡胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸，反胃，吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的消化道溃疡、消化道狭窄梗阻、消化道肿瘤。
38大原因导致胃酸过多
NO1 饮食不均衡：过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食
NO2 不易消化食物：不易消化的食物，例如辣椒、洋葱、巧克力等食物，由于剩余的糖分在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。
NO3 进餐不定时：如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加;另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
NO4 肠胃疾病：慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。
NO5 精神压力：当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，从而会促使胃酸分泌增多。
NO6 遗传因素：虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的，对胃酸过多的影响不容忽视。
NO7 与胃粘膜有关：胃粘膜中的壁细胞经常性受刺激而处于兴奋状态能够导致胃酸过多。这里可以举个例子，比如副交感神经如果处于兴奋状态就可以连续不断地促进释放一种叫作乙酰胆碱的物质。
NO8壁细胞反应性：壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。
4应对胃酸过多的方法
1、氢氧化铝：都说柠檬可以抗氧化，于是某晚，睡前喝了很多杯柠檬水，而忽视了可能会导致胃酸过多的后果。半夜，胃返酸得很厉害，酸水一口接一口往肚子里咽。四个字，非常难受!于是，第二天跑到药店去买药。药店的工作人员很热情，问我什么原因?想买什么药?向他说明来意后，工作人员向我推荐了“很好”的药，不仅可以治胃酸过多的症状，还可以治很多胃病，简直就是“一药多用”。所谓“很好”的药，都是货架上价钱很贵的。因为自己懂得点医，是药三分毒，犯不着用这么“好的药”。于是，委婉拒绝了工作人员的推荐，自己选了一瓶放在货架最底层的惠舒平，其组分含有氢氧化铝，酸碱中和。想必这是销量最不好，患者最可能不买的药。回到家，按说明书服惠舒平，胃酸过多的症状缓解了，不禁大喜。
虽然氢氧化铝能缓解胃酸过多，但并非服得越多越好。有胃溃疡的患者不可乱服氢氧化铝、氢氧化钠类的药品。因为碱也能损伤消化道，且有胃溃疡的患者不能服用这类药品。因为酸碱中和，会产生二氧化碳，二氧化碳可能会诱发胃溃疡穿孔。另外，若用碱性药反复中和，会加重胃酸分泌，导致症状加重，不利于胃病的康复。
2、馒头：每次胃返酸，就会去买一二个馒头吃，吃完后，很有效，胃没那么难受，还喛气，这就是碱和酸中和产生的二氧化碳。馒头为面粉类食品，为碱性，也可以中和过多的胃酸。这可是最好最便宜的方法。
5胃酸过多的家庭小偏方
艾叶和鸡蛋
原料：取艾叶80克，鸡蛋600克，
做法：用3碗水煎至一半，去除鸡蛋皮，再煎至无水，吐酸水、胃痛时每天中午温服鸡蛋1-2个，久服可根治。
黄连
原料：黄连
做法：取黄连细切1小酒盅，用360毫升水煎至180毫升，1日分3次服。或研末，1日3.8克，分3次服，疗效佳。
决明子和痢疾草
原料：取决明子和痢疾草各19克
做法：用720毫升水煎至540毫升，1日分多次代茶饮，疗效佳。一般的胃酸过多，只取决明子水煎服也可。
乌贝散
原料：取乌贼骨80克，贝母16克
做法：共研细末，饭后用米汤服4克。乌贝散又是治疗胃溃疡的名药。
黄连和吴茱萸
原料：取黄连和吴茱萸，
做法：以2：1的比例混合，研细末，和蜜为小豆大小的丸剂，1次20-30丸，1日3次，饭后10分钟服之。适宜胃酸过多而刺痛。
萝卜汁和生姜汁
原料：取萝卜汁和生姜汁，
做法：各半混合，每天3次，1次1杯，饭后服，疗效佳。适宜胃酸过多、呃逆
黑山栀和生姜
原料：取黑山栀11克
做法：浓煎，加生姜少许服用，疗效佳。适宜胃酸过多而吐酸水
萝卜干蒸瘦肉
原料：三四片(约一两左右)之陈年萝卜干，瘦肉约二两左右
做法：餐煮饭时,切三四片萝卜干,洗净蒸瘦肉,放少许水,吃饭时吃,持之有恒,不但可强化肠胃,而且体力亦增加不少.
