血糖高的人在饮食方面是有许多的注意事项的，因为在我们的日常的生活中几乎当所有的食物都是有糖分的，那么血糖高的人要怎么办呢?下面小编就为大家介绍一下吧!
1血糖高吃什么主食好
体重正常，无任何并发症者，从事重体力劳动，每日主食可适当放宽到300克(干的，指的是未煮熟的)以上。
儿童、孕妇、哺乳期妇女和营养不良者，主食250～300克。肉蛋类可增加至200～300克，烹调油40克，每日鸡蛋一个，牛奶250毫升或更多些。肥胖伴有轻度并发症者或老年者，日主食限定在200～250克以内，蔬菜400～500克，肉蛋105克，烹调油30克。
经常吃点粗粮，最好是燕麦、荞麦、麸皮.多食用苦瓜。荤菜每餐100克(带骨)。保证每天的摄入营养够就行，适当多吃点蔬菜可充饥。
吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好，薯类(如山芋)要少吃，吃的话要适当减少主食。
吃荤菜吃两条腿(鸡)比四条腿(猪)的好，含脂肪少，没有腿的(鱼)比两条腿的(鸡)好。
加餐的话，在两餐之间，上午9点左右，下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄，(可当水果吃)无糖饼干或不加糖饼干。
如果血糖控制得比较理想，稳定而无波动，空腹血糖控制在7.8mmol/l以下，饭后两小时血糖控制在10.0mmol/l以下，糖化血红蛋白在7.5以下时，完全可以进食所喜欢的美味水果。饭后4小时吃点含糖量低的水果，有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。
胆固醇的需要量，每人每天小于300毫克。一个鸡蛋的蛋黄刚好含有近300毫克胆固醇。所以每人一天吃一个鸡蛋蛋黄，正合乎营养要求。20粒花生米，40粒瓜子或是2颗核桃，就相当于10克纯油脂。吃了75克鱼肉就等于吃了25克瘦猪肉。
饭菜一定要以清淡为主，不吃肥肉。每月每人的植物油用量，应限制在400—600克左右。
要控制血糖，必须控制饮食，坚持锻炼身体，每天服药，定期监测血糖，并保持良好的心态，避免情绪有大的波动。
2血糖高不能吃什么水果
红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
每次吃饭前半小时，喝半杯茶对餐后血糖升高有抑制作用，可以喝 九味唐益茶，它所含的草本成分能很好的降糖控糖，是糖友的不二之选。
3血糖高可以喝蜂蜜吗
对于上述的问题，其实在现实社会之中真正了解的人并不多，因为平时大部分人在乎的通常只是蜂蜜的营养价值以及食用方法等等，而对于这个方面一般都是不会关心的，所以也就造成了今天的这个局面。那么，针对这种情况，下面就来仔细谈谈血糖高能吃蜂蜜吗这个问题。
血糖高是可以喝蜂蜜的。蜂蜜的功效有：1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。所以血糖高的患者是可以喝的，但是要适量的，给予监测血糖水平。
一般情况下，每日摄入热量在1500-1800千卡，胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。 膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。 防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克/日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。
综上所述，我们大家也就知道了，其实血糖高是可以吃蜂蜜的，而且适当地食用蜂蜜对于血糖高的人并没有什么坏的影响的，这点大家一定要清楚明白才行。而且在上面的了解之中，我们同时还知道了，对于血糖高的人来说在日常的饮食方面一定不要吃含有很高糖分的食物，包括一些水果也不可以。
4血糖高饮食应该注意什么
一、血糖高饮食应注意什么?
1、谷类食物：碳水化合物的主要来源，其它淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等含有的碳水化合物也较多，选用时应注意其所含热量。提倡多选用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面。富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收慢，血糖升高缓慢。粗粮、酵母中含铬较多。
2、鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等：富含蛋白质食品，应按照规定量选用精瘦肉和豆制品，少选肥肉和内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食品。牛奶及奶制品含有较多的钙和维生素B2，有条件的病人最好每日选用250-500ml。
3、蔬菜：富含无机盐、维生素、膳食纤维，除了胡萝卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含热量较高的蔬菜之外，常见的叶类、茎类、瓜类蔬菜可以任意食用。
4、水果：按照每150-200g带皮橘子、梨、苹果等可以换成25g主食适当选用。但如果食后血糖升高，则最好将血糖控制好以后在适量选用。红枣、香蕉、柿子、红果等含糖量较高的水果或干果应限量使用。
5、烹调用动植物油以及花生、核桃等硬果类：应限量食用。大约15粒花生米或30粒瓜子及2个核桃就相当于10g油脂。由于动物油中含有较高的饱和脂肪酸，因此提倡尽量使用植物油。但植物油仍然含较高热量，也需限量使用。
6、酒类：每克酒精产热7kcal。注射胰岛素和口服磺脲类降糖药的患者空腹饮用容易引起低血糖。
二、高血糖患者要知道的几点知识：
1、粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。
2、由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。
3、蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉，应算作主食，不应算作蔬菜。
4、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
5、坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛抵抗。
6、千万不要限制喝水，否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果，要做到“渴了就喝”。
7、烟有刺激升糖激素释放的作用，还可使组织缺氧、微循环障碍。酒含热量高，易增加体重，啤酒每100毫升含糖11克，易吸收，使血糖升高，长期饮酒会伤肝，引起酒精性肝梗化，使血糖难以控制。所以一定要戒烟，少喝或不喝酒。
8、用胰岛素治疗者每天要吃6次饭，即3次主餐，3次加餐，如每天吃225克主食，分配为：早餐50克，加餐25克;午餐50克，加餐25克;晚餐50克，加餐25克。
5一天中什么时候血糖最高
一、一天中早餐后血糖最难控制：
一天中血糖不是一成不变的，一般规律为餐前血糖偏低，而餐后餐后两小时血糖偏高。可对于糖尿病患者来说，早餐后，即8点~10点，却是一天中的一个难关——这段时间血糖最高，且最难控制。
血糖之所以在早餐后形成一天的最高峰，有三个原因：
一是早上8点—10点是人体内胰岛素拮抗激素分泌的高峰时段，既然胰岛素是降低血糖的激素，那么胰岛素拮抗激素就有升高血糖的作用，它们包括皮质醇、促肾上腺皮质激素等;
二是上午人的神经兴奋性最高，会促进肾上腺素、去甲肾上腺素的分泌，而这两者都会拮抗胰岛素，导致血糖升高;
三是饮食因素，即早餐本身造成的血糖升高。
二、那么，是不是不吃早餐血糖就不会升高呢?
有人说，既然早餐后血糖不好降，我就不吃早餐了。专家说，这种做法非常不对。糖尿病患者非但不能不吃早餐，还要吃足量，即早餐所含热量应占全天热量的20%—30%，并且应该主食、副食搭配合理。具体吃什么可根据自己的喜好，只要计算好热量就行。
三、餐后血糖产生的原因：
餐后血糖主要指的是食物消化吸收过程中的血糖水平，它反映胰岛β细胞对糖代谢的储备和代偿功能，以及脂肪肌肉组织对胰岛素的敏感性。餐后血糖高多见于初期肥胖患者、老年患者和应用激素治疗的患者。对多数2型糖尿病者来说，餐后2小时血糖有时比空腹血糖更重要，因为这种类患者空腹血糖可能并不高，但由于其胰岛素分泌功能已经受损，受高糖刺激后反应较差，而出现餐后高血糖。
四、餐后血糖高怎么办?
办法一：在饮食上，应选择消化吸收较慢，使血糖上升慢的食物，即要吃比较耐饿的食物，如粗粮、杂粮等，烹饪时尽量少做成粥或汤。有时，饭后60~90分钟适当活动也有利于餐后血糖的下降。
办法二：少量多餐。尤其对于早餐后血糖高的患者，将早餐总量的1/3留到10点钟左右吃。另外，准备一个血糖检测仪，定时检测自身的血糖。
办法三：增加降餐后血糖的口服药。可选用磺脲类降糖药(如糖适平)，这类药能延缓肠道对碳水化合物的消化吸收，使餐后血糖降低。也可以用促胰岛素分泌剂(如诺和龙)，它与磺脲类降糖药不同，可快速促进胰岛素分泌，可在进食时用药。
