榴莲是属于一种营养价值非常丰富的热带水果，很多人都很喜欢吃，但是有的人却是受不来榴莲的味道，但是喜欢吃榴莲的人肯定是不会在意这点味道的。那么你是如何食用榴莲的呢?你习惯空腹吃水果吗?那么你知道榴莲可不可以空腹吃呢?食用榴莲有哪些禁忌呢?一起跟随小编看看吧!
1早上空腹能吃榴莲吗
1、早上空腹吃榴莲因人而宜
早上可不可以吃榴莲没有严格的说法，因为每个人的肠胃功能都有所不同，那些肠胃对榴莲不敏感的人群，在空腹时食用榴莲不会出现不良反应，反而可以吸收多种营养，而那些对榴莲敏感，肠胃功能不好的人群，在食用榴莲以后则会出现多种不适症状。
2、早上食用榴莲可以开胃增加食欲
榴莲这种水果带有特殊的香气，不习惯的人会说那种气味有些臭，但是喜欢榴莲的朋友会认为那种味道特别香，人们早上空腹食用榴莲以后，会有种胃口大开的感觉，而且也能帮且吃下去的食物快速消化，对那些食欲不振和消化不良的人群来说，是大有好处的。
3、早上食用榴莲可以吸收多种营养
早起以后正是身体缺少多种营养的时候，这时食用榴莲可以吸收到大量的蛋白质和酯类，另外还能吸收到无机盐和多种维生素，对提高机体功能大有好处。但是那些患有慢性肠胃疾病或者容易上火以及容易腹泻的人群，是不宜在早起空腹食用榴莲的，不然会让这些不良症状加重。
2榴莲的营养价值
《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100克。榴莲性热，因此，不可多食，为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。
3榴莲有什么功效
1.增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
2.滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
3.治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4.开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5.通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6.预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
7.防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
4榴莲的食用禁忌
中医认为常榴莲具有补气，强身补肾，壮阳等多种功效，多吃可提高机体的免疫力，抑制癌细胞，起到一个抗癌的作用。在民间甚至有一个榴莲等同于九只鸡的说法，可见榴莲的养生价值之大。
但是正如榴莲的味道给人的感觉一样，有些人吃了榴莲身体一天比一天好起来，而有些人准确的说是本身就有一些疾病的人，吃了榴莲之后就会引起猝死的问题。其实这些都是因为吃榴莲有很多的禁忌。
因为榴莲中含有丰富的糖份，因此对于糖尿病患者来说就不宜多吃了，多吃容易引起血糖过高。再者临床上认为除了糖尿病，此外像胆固醇过高的人，心脏有问题的人都应该尽量的少吃。
中医讲榴莲是一种热性的水果，对于热性体质或者阴虚体质者来说，吃榴莲显来是不大利于身体健康的。容易引起上火，或者使身体更虚了，当然了如果你本身就是一个寒性体质的话，那么吃点榴莲可缓解女性经期疼痛，改善腹部寒凉等问题。当然了如果一定要吃的话，一次性也不要吃得太多，否则容易引起上火的问题。
临床上认为对于有肾病，或者心脏病的病人来说，也是不宜多吃榴莲了。因为榴莲中的钾的含量是相当高的，多吃不利于身体健康。再者对于一些肠胃功能不是很好的人来说，榴莲也要尽量少吃。由其是千万不要在空腹的情况下吃。
吃过榴莲之后不要在喝酒了，中医认为榴莲和酒都是燥热之物，因此如果一起吃的话，则容易引起血管的阻塞，甚至会引起血管破裂的问题，严重的话，可能会引起中风，或者猝死等危害。
身体不舒服的时候也最好不要吃榴莲，由其是当身体出现感冒，咳嗽，喉咙不舒服的时候，更要减少吃榴莲了。因为榴莲会使得其病情恶化，更不利于身体健康。
5吃不完的榴莲如何保存
1.最原汁原味的保存。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
2.最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
3.最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
4.最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。
