在这个夏日下雨的中午来一碗面条你们觉得怎么样呀，最关键的是今天还tm的有点冷呀所以小编就决定在中午做面条吃，不知道你们今天中午要吃什么呀，如果你们还不知道的话，不妨就跟着小编一起做这款“西红柿牛肉面”吧
煮西红柿牛肉面的时候，要去掉西红柿的表皮，这样吃的时候就不会有西红柿的皮粘到嗓子眼上，难受得上不去，也下不来的了。另外西红柿一定要炒，还要炒得到位，不然味道可是出不来的
开做之前呢，我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是
网上资料：西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。
荞麦面荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
酱牛肉 ，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特着名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
下面小编就开始制作“西红柿牛肉面”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择：
主料：西红柿2个，荞麦面200克，酱牛肉适量
辅料：盐少许，食用油适量，生抽1勺
非常好吃的“西红柿牛肉面”的做法
第一步
把我们所需要用到的食物和材料准备好
第二步
在我们准备的煮锅里面倒入清水，然后开火烧开，然后再取出一只干净的碗，把西红柿放到里面，在西红柿上面倒一些开水烫一下，这样会比较方便去除西红柿的表皮
第三步
去掉西红柿皮后切成小块
第四步
切好后放到一边备用，然后把荞麦面放到锅里面煮（煮面条不粘锅的方法就是边煮边搅拌，想让面条更有劲道可以在锅里放少许的盐）等到面条浮起来以后，就盖上锅盖等到煮熟，把荞麦面煮好以后捞出来放到碗里面过一下凉水，这样面条会更劲道
第五步
在我们准备的平底锅里面倒入少许的食用油，再把西红柿倒进去翻炒，炒到软炒到红汁
第六步
接着马上倒入煮锅里面，加入酱牛肉一起煮，同时放入1勺生抽和少许盐调色调味，煮开后把荞麦面放进去煮一会儿，使其入味。
第七步
成品
