鱼腥草别名蕺菜、侧耳根、猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、吴腥草等,气味独特。鱼腥草是一种开胃爽口、味道独特的山野佳肴。属贵州一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。鱼腥草可促进头发生长,使白发变黑,且有滋补强身之效。除此之外,吃哪种菜有助白发转黑?接下来就让我们一起来了解下。
1白发与身体健康状况
各年龄段的人都有不少长白发的,这是身体健康状况的一种反映,白发生出的位置不同,暗示的身体状况也不同。头发的生长源于气血。气血旺,则头发生长正常;气血衰,则头发变白、枯槁,甚至脱落。因此,发质的好与坏,与肺、脾、肝、肾都有关,其中,肺、脾主气,肝、肾主血。一般男子多气不足,调理以肺、脾为主。肝肾为女子先天之本,所以女性头发变白跟血关系更为密切。此外,白发生长位置也在一定程度上标志着体内脏腑的健康状态,对号入座,调理起来更有效果。
前额白发:多为脾胃失调
前额属于阳明。《黄帝内经》指出,女子“五七,阳明脉衰,面始焦,发始堕”。阳明衰竭后,头发就可能变白,而阳明主要跟脾胃有关,阳明衰,发变白,实际上是脾胃功能开始下降了。 阳明脉主气血,白发较多的女性调理时尤其注意不要熬夜,因为熬夜伤气伤血。年轻人气血旺盛,熬夜后很快就恢复了;到了三四十岁,再熬夜就很难恢复,白天补好几个觉都比不上晚上早睡一个小时。晚上11时前睡觉能帮助藏精藏血,第二天才能生发出来,保持精力旺盛。
两鬓白发:或为肝胆不足
两鬓即耳旁的部位属于少阳,少阳主要跟胆有关,由于肝胆互为表里,所以跟肝也有关系。其中,肝主藏血,所以两鬓白发主要是血不足了。
血要怎么补呢?补血时不能忘了补气,因为气可生血,气可行血,气可化血。有的人一说到补血,就会用阿胶,其实,吃点红枣就可以健脾补气,或喝点小米粥,气补好了,血自然就升上来了。
头顶、后脑白发:肾气不足引起
头顶是督脉、任脉经过的地方,任督二脉跟肾关系最密切,督脉主一身之阳气,任脉主一身之阴气。中医认为,肾为人体的原阴原阳,也是真阴真阳,所以头顶长白发,多由于肾气不足。后脑勺的部位在任脉附近,也与肾有关,所以头顶、后脑勺长白发的人,除了要补气血外,还要注意补肾,平时可用杜仲泡水当茶饮,多吃枸杞、黑芝麻等。
2吃哪种菜有助白发转黑
【营养成分】
鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。
【药用功效】
鱼腥草全株均可入药,对流感、肺炎球菌有明显抑制作用,还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用,外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。
鱼腥草可促进头发生长,使白发变黑,且有滋补强身之效。
【食用方法】
鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食,也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。
生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水,再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味,上口鲜脆,异香独有。熟食的烹调方法较多,有鱼腥草炒蛋花,鱼腥草三鲜汤,火腿焖鱼腥草,肉丝炒辣椒鱼腥草等等。
3八个习惯导致头发变白
1、营养摄取不均
现代人因为忙碌,常常在外匆匆解决一顿饭,营养摄取严重不均衡。黑色素细胞在缺乏营养的情况下,无法制造黑色素供给头发。
建议:多吃蛋白质成份高的鱼类,以及富含促进新陈代谢的维他命E的食品。另外,海藻类也对活化黑色素细胞有良好效果。
2、运动不足
缺乏运动导致血液循环不佳,使得血液无法运送至头皮的各个角落,黑色素细胞无法正常运作。
不妨在公司前一个车站下车散步过去吧!每天多走15分钟、休息时间活动筋骨等,小小的习惯就可以轻松拥有一头乌黑秀发!
3、累积压力
感到压力时,肌肉会紧张、僵硬,血管也会收缩而使血液输送缓慢。
睡觉前泡个温水澡放松身心,或是看个有趣的电影,定期发散不愉快的心情,别让压力把自己压得喘不过气。
4、气血不足
中医认为,头发变白的原因主要原因之一就是气血不足。头发是体内气血情况的重要表现,头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足;而白发、掉发、头发干枯等都是女人气血不足的表现。
建议平时多吃红枣、桂圆、当归等有助补气血的食物。
5、没做头部防晒
头部长期曝晒在紫外线下,黑色素细胞易受到损伤,不仅发质变得毛躁,发色也会退色。
平时一定要做好头发的防晒工作,可以藉由戴帽子或撑洋伞,随时做好防护工作,避免紫外线的摧残。
6、肾虚
中医认为发为血之余,又发表于肾,所以说肾其华在发,当心肾不交(失眠,神经衰弱)时,或先天禀赋不足,或思虑过度耗伤精血,或担惊受怕伤肾精时,头发都会变白。
因此,要想黑发飘飘一定要注意保养肾脏。
7、情绪不稳定
情绪变化很容易使机体神经功能失调,因此分泌黑色素的功能也会发生障碍,影响色素颗粒的合成和运送,就会长出很多白发。
有些年轻人在短时间内头发大量变白,与工作压力大、过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或过度疲劳有密切关系。由于极度紧张、忧愁等消极情绪,往往会引起体内发生一系列急剧变化,造成内分泌严重失调,使人在短时间内出现白发。
8、吸烟
你是瘾君子吗?香烟中的尼古丁正是导致白发苍苍的凶手!尼古丁被吸入身体后,血管收缩导致血管流动变差。此外,还会促使秃头、皱纹、黑眼圈等形成。
4中医妙招让白发转黑
黑色素缺乏是白发根源
头发从下向上可分为毛乳头、毛囊、毛根和毛干四部分。其中,毛乳头是一团伸入毛球内的结缔组织,内有神经和血管,为头发形成和生长提供营养,毛乳头部的毛囊上皮细胞则被称为生产毛发的“工厂”。这个部位的黑素细胞如果正常制造黑色素,并输送到毛发中,头发就呈黑色。如果形成过程中某一环节出了问题,就会影响黑色素的生成。其中酪氨酸酶是产生黑色素过程中的关键酶,一旦它活性降低,就会影响黑色素的代谢,使头发中黑色素合成减少,毛发、皮肤都会出问题,包括头发变白。另外,黑色头发所需的微量元素如铜、硒、锌等缺失或是含硫氨基酸缺乏,黑色素细胞产生就会被迫抑制,头发也会变白。
“少白头”多因肾精亏虚
遗传因素会导致先天性“少白头”出现。这类人常有家族遗传史,在父母或家族血统中常有类似情况发生,若是显性遗传,一般而言,父母头发会白得早,其子女往往也会出现“少白头”。
此外,《黄帝内经》中的论述清楚指出,正常的发色应是乌黑带有光泽,而这也是肾中精气旺盛、气血充盈、荣华于外的征象。中医讲“肾主骨生髓,其华在发”、“发为血之余”、“肝藏血”,当肝肾不足、精血亏虚时,头发就失去内在的滋养而变为灰白。”曹志敏解释说,肾是“先天之本”,亦是五脏六腑精气的聚集处。若先天肾精亏虚,那便无法供给足够的养分给身体的每一处器官,而头发更是率先受到“牵连”,因此便会出现脱发或白发。
中医养发先补肝肾
早生华发的都市白领也不必过分烦恼,否则,容易造成恶性循环,产生更多白发。应对之策除了染发保持形象外,针对有些非遗传性早生白发问题,只要注意饮食调理、精神放松、做好保健,并辅以中医的补血、补肾之法,就能有效预防和改善。
饮食方面,建议保持营养摄入平衡,防止微量元素缺乏。由于维生素中的烟酸、胡萝卜素等,对形成色素及其新陈代谢有重要影响。如果它们在吸收、贮藏、利用等方面出现障碍或大的变化,头发就会失去营养。所以,日常饮食中最忌缺乏含维生素B1、B2、B6、烟酸等一类的食物。另外,如铜、铁等微量元素的缺乏也会引起白发。因此,平常要多吃富含维生素的豆类、谷类、蔬菜、瓜果等,注意多摄入富含酪氨酸的食物,如鸡肉、瘦牛肉、兔肉等,以全面摄取生成黑发的营养素。含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝脏、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等,要适量食用。
中医调理方面,专家建议以补充肝肾气血的药食为主。比如芝麻素来被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为,芝麻有补血、润肠、养发等功效,能补益肝肾,肾功能增强后,就能畅顺供养血液,改善发质。所以,可选用黑芝麻碾成粉,用热开水搅拌成糊状食用;何首乌可养血、补肝肾、乌须发、强筋骨,主治血虚头昏目眩、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白等。而生地可助强心养肾。如果将何首乌和生地冲泡成茶饮用,则有助于补足身体不足的肾气,使气血循环更佳,达到养发护发的效果。
5白发转黑有诀窍
黑枣
黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
黑米
糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。
黑豆
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。李时珍在《本草纲目》中有说:“久食黑豆,好颜色,变白不老。”所以说黑豆对女性养颜大有裨益,再者黑豆还可以调理月经,还有安胎作用,孕妇常吃,可以益身强健。
黑木耳
其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇,防止高血压。同时可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效,它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高,是滋补佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”,对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!
黑加仑
黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明,黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑扁豆
这种扁豆含有丰富的矿物元素:每杯含有约8毫克,对女性来讲,每天所需矿物质总量是18毫克。扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称,根据伊利诺伊大学的一项新研究,可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇,还能增强免疫力。