01
肉鸡行情不佳，盈利降幅大
上半年国内肉鸡产能上升到新的高点，加之受新冠肺炎疫情影响，整体饲养成本有小幅增长。我省以中、慢速型为主的省菜篮子肉鸡养殖基地，上半年肉鸡养殖成本平均为26.3元/只，同比增长5%，其中饲料、人工、鸡苗成本占总生产成本的86%。上半年肉鸡行情较差，养殖户投苗积极性低，苗价下跌，平均为2.9元/羽，同比下降12%；新冠肺炎疫情影响之下，养殖基地加强防疫安全管理，人员与管理费用增加，平均为3.6元/只，同比增长38%。上半年肉鸡养殖平均盈利0.7元/只，同比大幅下降65%，另外，省菜篮子基地中有将近50%的基地处于亏损。
表1 上半年广东肉鸡养殖成本（元/只）
02
鸡蛋供应过剩，生产亏损严重
上半年我省自产鸡蛋生产成本为7.8元/公斤，与去年同期变化不大，其中饲料、蛋鸡苗（3.9元/羽）、人工成本占总生产成本的88%。上半年我省鸡蛋市场供应过剩，行情直线下跌，特别是4月份以来，受“龙舟水”持续影响，高温潮湿天气导致鸡蛋销售困难加剧，压仓现象严重。上半年我省鸡蛋生产平均亏损0.7元/公斤，比去年同期下降2.0元/公斤，鸡蛋生产亏损严重。
表2 上半年广东鸡蛋生产成本（元/公斤）
下半年禽类产品行情不容乐观
肉鸡行情难以走俏。从供应端看，我省菜篮子基地二季度肉鸡投苗量同比下降8%，预计三季度供应量将得到缓和；5月份以来种鸡淘汰量增加，养殖基地减产明显；整体而言，下半年肉鸡市场供应量同比有所下降，但依旧充足；从需求端看，随国内新冠肺炎疫情稳定，下半年餐饮、院校等集体性消费将有利地带动家禽消费；另外，下半年生猪供应量虽有回升，但仍处于较为紧缺状态，对家禽消费仍有一定利好。预计下半年肉鸡行情有所上涨，但难以企及去年同期，盈利困难。
鸡蛋行情回涨缓慢。从供应端看，上半年由于亏损较大，省内蛋鸡养殖基地减产明显，预计下半年我省自产鸡蛋供应量同比有所下降；另外，6月份国内产蛋鸡存栏量比去年高出近20%，省外鸡蛋对我省供应量仍十分充足。从需求端看，下半年院校、餐饮及食品加工厂等对鸡蛋需求将提振鸡蛋消费，但整体消费力度有限。预计下半年我省鸡蛋市场价行情有一定增长，但整体仍不容乐观。
