转氨酶是由于肝脏细胞受到损伤，转氨酶释放到血液里才会导致转氨酶数值升高的。转氨酶升高对人体的的影响是很大的。转氨酶升高会引起晚期血吸虫病及锑剂治疗中毒，阿米巴肝脓肿，风湿活动性心脏病，网状细胞增多症，营养性肝病，肺结核，风湿性心肌炎，甚至会引发脑出血。
1转氨酶高吃什么
转氨酶高吃什么蔬菜好?
1、空心菜：空心菜含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。转氨酶高者多食用，不仅可以补充机体所需的营养物质，同时还有助于病情的恢复。
2、包菜：包菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。转氨酶高者可以常食用包菜，有助于养肝。
3、蘑菇：蘑菇含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤作用，转氨酶高者宜常食用之。
4、木耳：木耳含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用，对于肝脏的调理大有裨益，转氨酶高者可以常食用。
转氨酶高吃什么水果好?
转氨酶偏高可以吃西瓜，西瓜清热解暑，治疗黄疸有一定作用，消除肾脏炎症，帮助恢复肝功能，转氨酶高的患者可以多吃一些;苹果：苹果可以醒酒平肝、生津解毒;金橘：金橘性情温暖，有理气消瘀消肿的功能，非常适合慢性急性乙肝患者食用。
此外转氨酶偏高患者可以多吃一些梨，传统医学人为，梨性寒味甘，具有止渴生津、养心保肝、消炎去痛等功效，对肺热咳嗽，尿黄便秘、火燥气喘、黄疸肝病等多有裨益。
转氨酶高吃什么食物好?
1、转氨酶偏高的肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。转氨酶偏高的患者还应多吃香菇、木耳等，因为这类食物可以加强患者的体内的免疫功能，对身体的免疫功能可以起到很大的作用。
2、每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可)，一块豆腐，每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配等。
2转氨酶高如何降低
水果和蔬菜
蔬菜和水果中含有丰富的矿物质和维生素，可以提高人体的免疫力，对肝脏起到修复和再生的作用，同时也要多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，适当的补充优质的蛋白质如牛奶、鸡蛋、豆制品、奶制品等。
戒酒戒烟
转氨酶高的患者最好戒烟戒酒，而且尽量不要吃油腻、油炸、辛辣、刺激性的食物，否则会给肝脏的负担加重，是得肝功能更加受损害。
纤维食物
低转氨酶可以多吃一些海带、五谷杂粮、紫菜等含纤维的食物和木耳、香菇、蘑菇等真菌类的食物，这些食物可以带走肝脏消化的残渣，减轻肝脏的负担，还有通便排毒的作用，能提高机体的免疫力等。
转氨酶高对人体的危害是很大的。如果有发现自己转氨酶升高的时候，一定要到正规的医院去检查，听医生的话，根据病情对症下药。
3转氨酶高吃什么药
导致转氨酶高的原因很多，我们要根据导致转氨酶升高的采取治疗方法，如果是生理性转氨酶升高，暂时不用吃药，多注意休息，少吃刺激性的食品，过一段时间就好了，如果是疾病引起的转氨酶升高，需要及时治疗，千万不要随便在商店买一些保肝降酶的药吃，因为社会上流通的治疗转氨酶高的药品种很多，但是真正有效的保肝降酶药物不是很多，如果没有针对这个原因治疗，只使用降酶药，也难以取得好的效果。
病毒性肝炎引起的肝功能不正常，特别是转氨酶高，就需要治疗，不要乱吃药，会加重肝脏负担，还会引起肾脏损坏，甚至是肾衰竭，临床表现为脱发、水肿等。
转氨酶高是否需要用药需要遵循专科医生的指导，另外，该用何种药物也应在专科医生的指导下进行，毕竟不同患者的身体素质不一样，患者用药不能一概而论。
在保肝降酶的同时，必须针对病因采取“治本”的措施。转氨酶反复升高是一种征兆和表现形式，如果治疗时仅仅考虑保肝降酶，而忽略治疗疾病的根本，那就是只顾治标，不顾治本，造成了治疗的“本末倒置”，疗效自然不会很好。
最后小编提醒：如果发现自己是疾病引起的转氨酶升高，除了选择正确、有效的保肝降酶药物，疗程一定要保证，最好配合低频肝病治疗仪治疗，如果是乙肝病毒引起的转氨酶升高，单独吃降酶的药，是治标不治本，很容易反弹，再次吃降酶的药，有可能加重你的病情。
4转氨酶高就是肝炎吗
由于对“肝炎”的恐惧，导致人们对化验单上的“转氨酶”数值也格外敏感。认为一旦转氨酶高了，就说明自己得肝炎了。这种看法是不对的。肝脏是人体内含酶最丰富的脏器，肝损伤后肝细胞内的酶类可能释放出来，这些变化可表现为酶的检测值升高。所以，转氨酶高不一定是病毒性肝炎。
人体内的转氨酶有20余种，化验单中常见到的主要有两种：一种是存在于肝细胞浆中谷丙转氨酶(ALT)，另一种是存在于肝细胞线粒体中的谷草转氨酶(AST)。一般来说，两种转氨酶的正常范围都是0—40国际单位/升。其中，谷丙转氨是最为敏感的监测肝脏损害的指标，因为1%的肝细胞损害，就可使血中谷丙转氨酶的浓度上升1倍。谷草转氨酶反映肝细胞线粒体的损害，较能说明肝脏组织的破坏程度。
健康人的转氨酶水平也有可能暂时超出正常范围。剧烈运动、过于劳累或者近期吃过油腻食物，都可能使转氨酶暂时偏高。如果在检查转氨酶前一晚加班工作，没睡好觉，或是体检前早餐时吃了油炸的东西，检查结果也可能超出正常范围。一个人刚刚在操场上跑了几圈，就立刻检查他的转氨酶水平，结果也可能高出正常范围。
对单项转氨酶升高，我们要及时查找原因。比如，比较胖的人就要考虑脂肪肝，并积极减肥、清淡饮食;酗酒的人就要及时戒酒。改善生活方式的同时也可以在医生指导下服用保肝药物，服药半个月到一个月停药，再化验。如果此时还高，就要提高警惕，考虑肝炎的嫌疑。一般80国际单位/升，就建议住院治疗。
5转氨酶高的原因
下述肝脏或非肝脏疾病可引起转氨酶偏高：
1)肝脏本身的疾病，如各型病毒型肝炎、肝硬变、肝脓肿、肝结核、肝癌、脂肪肝、肝豆状核变性等。
2)药源性或中毒性肝损害，以及药物过敏。如服用了会损伤肝脏的药物红霉素、四环素、安眠药、解热镇痛药、某些避孕药等。停用这些药物后，转氨酶水平会很快恢复正常。
3)因为转氨酶是从胆管排泄的，如果有胆管、胆囊及胰腺疾患，胆管阻塞，也可使转氨酶升高。
4)除肝脏外，人体其他脏器也含有此酶，因此，心肌炎、肾盂肾炎、大叶性肺炎、肺结核、乙型脑炎、多发性肌炎、急性败血症、肠伤寒、流脑、疟疾、胆囊炎、钩端螺旋体病、流感、麻疹、血吸虫病、挤压综合征等，均可引起血中转氨酶升高。
5)正常妊娠、妊娠中毒症、妊娠急性脂肪肝等。
6)长期酗酒导致酒精肝，或饮食结构不合理导致脂肪肝。
