脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。脱脂牛奶能减肥么?脱脂牛奶有哪些作用?一起来看下吧。
1脱脂牛奶能减肥么
想要通过脱脂牛奶减肥的人们,多数都担心一般牛奶的脂肪会增加自己的体重,所以在消费人群中,往往是脱脂和低脂牛奶比较受到女性的欢迎。但是专家指出,牛奶在进行脱脂的过程中,也会使脂溶性的维生素同时也被去除了,这会对人们身体吸收钙质产生影响。
一些想要减肥的人士对于脱脂牛奶过于信任,但是很多维生素都是脂溶性的,当牛奶被脱脂的时候,脂溶性维生素也会被去掉。尤其是维生素A和维生素D被去除后,就会影响人体对钙质的吸收。因此,建议人们,尽管想要减肥,也最好将脱脂牛奶和普通牛奶交替饮用。
根据数据显示,其实喝一杯全脂牛奶所含有的脂肪大约只有7.5克,而每吃100克猪瘦肉,就会给身体带来20克的脂肪;做菜的时候稍微放多一些油,就会使一个菜肴多出10克以上的脂肪。因此,通过喝脱脂牛奶减肥或者低脂牛奶减肥的方法,减肥效果并不是很有效。
其实相对于脱脂牛奶、低脂牛奶减肥效果来说,小编觉得喝酸奶的效果更好,符合我们的肠胃需求,也更容易让身体消化吸收,起到润肠健胃的作用。每天喝1~2杯的脱脂酸奶或者低脂酸奶,都有助于减轻体重,让肠胃更加健康。
2脱脂牛奶不一定好
脱脂奶是经过离心除去大部分脂肪的产品。市场全脂奶产品脂肪含量通常为3.0%左右,低脂奶(半脱脂奶)为1.0%~1.5%,而脱脂奶只有0.5%。
从营养成分分析,300毫升全脂牛奶中含有脂肪9~12克,成人一般每天需要60克左右脂肪。而吃100克瘦猪肉,会获得20克脂肪;做菜时放油稍多,1个菜就会多出10克脂肪。因此血压、血脂高的人,没必要喝脱脂或低脂奶。
高胆固醇血症的人也没有必要选择脱脂奶。首先,奶中胆固醇含量并不高,一杯奶的胆固醇是45毫克,而一个鸡蛋的胆固醇就是200毫克。另外,多项研究认为高胆固醇血症与饮食中胆固醇的多少关系不大,体内的胆固醇70%是自身的加工厂合成的,高胆固醇血症与自身胆固醇合成有很大关系。美国新的膳食指南也不再强调限制胆固醇的摄入。
此外,奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪当中,我国居民普遍缺乏维生素A,而强化维生素A、D的全脂奶是维生素A最廉价最方便的来源之一。脱脂的同时,往往把脂溶性维生素A、D也一并脱走了,如果喝脱脂奶,会减少维生素的供应,真是有点得不偿失。
欧美国家奶的饮用量大,适当限制全脂奶的摄入是可以理解的,居民饮食习惯不同,不可以照搬照抄。目前建议我国居民每天的饮奶量为300毫升,这种情况下牛奶中的脂肪不必过多计较,一般情况最好选择全脂奶。
3脱脂牛奶的好处
1、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择。
2、防癌
据英国一份研究指出:牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。
3、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现,常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量,造成肥胖。
4脱脂牛奶减肥法
减肥前的准备工作:
1、你需要充足的睡眠帮助身体去除脂肪,晚睡的人除非你隔天可以睡超过12小时,不然你别想瘦。
2、当感到饥饿是因为正在瘦所以饥饿时要撑住,不要想什麼好吃的东西去幻想自己瘦到目标体重的完美样子,如果看到美食想吃,就想如果没吃可能又多瘦半公斤!
3、依你的新陈代谢好坏,有些人一天可以瘦1公斤有些人0.5公斤,如果你睡前的体重跟当天睡醒时的一样,你隔天睡醒就又会瘦罗!
开始减肥前的前一天晚上称的体重就是你减肥前的体重,记好这个数字,隔天睡饱,就开始为自己的身材革命吧!
方法一:苹果牛奶法减肥
在一周的时间内,先苹果牛奶减肥两天。第三、四天恢复正常饮食,第五、六天再开始2天牛奶苹果减肥,第七天恢复正常饮食。
在这个苹果牛奶减肥的两天中
第一天:苹果两斤(五六个左右,最多不能超过七个)。
注意:全天只能吃苹果,不能喝水,不能喝酸奶,不能吃任何东东!只吃苹果。吃的时候将苹果洗净,然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天:酸奶或脱脂牛奶1000ML(小于四斤)分成六七等份,每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东东。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶(也可牛奶、酸奶同时喝,但要注意量)
减肥结果:视个人体质而言,一般会瘦7-10斤。
方法二:苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法
每天不限量服用脱脂牛奶,加上苹果和葡萄柚,维持一周。可在此期间服用复合维生素片补充体力。
方法三:全流质减肥法
这个比较简单,可吃的食物只有流质性的食物,比如:水、脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮),不加调料,不限量。
此方法主要是清理肠胃。时间以一周为限。
当然,在最初你减掉的可能是身体里的水分,但是身体比较好的人每天可配合一些有氧运动。两三天之后,你减掉的可就是那些肉肉了哦!
5每天什么时候喝牛奶最好
1.忌空腹
专家特别提醒,喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多,老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。