分娩可是一场硬仗，生完孩子后新妈妈们的身体都受到了极大的损害，这时候就需要从医疗生活护理和饮食调理3当面来保养好新妈妈的身体。月子餐是根据新妈妈产后的身体状况而精心调配的月子食谱，月子餐含肉、蔬菜、水果、保健药材等一系列滋补身体的材料，合理进食月子餐对新妈妈的产后恢复帮助极大。那么月子餐怎么吃呢?下面为大家介绍下。
1月子餐怎么吃
坐月子的产妇需要补充大量的营养，因此，一般而言，凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等，均无特殊禁忌。具体而言，下面一些食物不应缺少：
1、鸡蛋鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其它营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的“滞胃”作用、对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式、如蒸蛋、水煮蛋等，每日以3个为宜。一次吃得太多胃肠吸收不全，既不经济，对身体也无补益。
2、营养汤。鸡汤味道鲜美，能促进食欲、增加乳汁分泌以及有利于产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
3、红糖。含铁量比白糖高l一3倍。妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后血虚多淤生巡病特点尤为适合，能促进淤血排出及子宫复旧。
4、新鲜水果。新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还具有帮助消化及排泄作用，产妇每日可适当吃一些。
5、米粥。稀饭或小米粥除含多种营养成分外，还含较高的纤维素，有利大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。
6、挂面。挂面营养较全面，在场中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
7、蔬菜。蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。
2什么是月子餐
中国从汉代就有坐月子的习惯, 现代的月子餐概念是台湾传过来的，在台湾有个庄淑旂博士，被誉为“防癌之母”、“健康之神”;并曾担任日本皇太后美智子的专任健康管理顾问，结合中西医，得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师，1953年赴日本，1961年取得日本庆应大学医学博士学位，全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此就有了月子餐的概念!并且台湾的很多明星都是用这个方法来坐月子的!所以，在台湾已经有20多年的月子餐发展历史了，近年来大陆地区也出现了很多月子餐品牌。
3月子餐的误区
汤比肉有营养是不对的，很多的人在做月子的时候是只喝汤不吃肉的，其实这个方法和观念是不正确的，因为大部分不溶性的蛋白质遇热凝固后都在我们的食材中。也就是肉中，所以在坐月子的时候喝汤很重要但是在这个时候吃肉也是一种非常的补充营养的饮食方法。
水果不能吃也是一大误区。因为水果对我们的身体是非常的重要的，水果里面含有非常丰富的维生素。维生素对产妇的伤口愈合是非常的好的。从营养学角度水果中含有丰富的果胶等水溶性的膳食纤维，可以预防孕妇的便秘。
葱姜蒜不能吃也是很大的误区。其实月子期间人体中恶露的排除需要排除体外，产伤会有淤血的停留，因此这个时候加入一定量温热属性的食材比如葱、姜、蒜就可以很好的促进其排除，帮助身体恢复。
4产妇吃月子餐的讲究
1、荤素搭配，营养丰富：多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。荤素搭配，营养才丰富。>>推荐阅读：孕妇产后饮食十大禁忌
2、少吃多餐：孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。
3、适当补充体内的水分：新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。
4、以流食或半流食开始：新妈妈产后处于比较虚弱的状态，胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈，麻醉过后，胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
5、清淡适宜，易消化：月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行，有利于淤血的排除体外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物：产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中，有许多浊液(恶露)需要排除体外，产伤也有淤血停留，生冷的食物会使身体的血液循环不畅，影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调，出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果，可以先放在温水中，待水果温热后切片食用。
7、切忌盲目进补：盲目地进食补药和补品，如人参等，搞不好不但不能帮助身体恢复，而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况，以及季节的差异性、环境的变化等等。
5月子餐小米粥做法
用料：
小米、肉松、冰糖、芒果。
做法：
1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
2、水烧开后，倒入泡过的小米;大火烧开后，撇净表面的浮沫。
3、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
4、当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
5、盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。小米是益智食品，建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦。
小贴士：
将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可。
煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用。
待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
