国际传统发酵食品产业高峰论坛
会议通知
为了促进传统发酵食品的国际技术交流，进一步扩展传统发酵食品领域的国际合作空间，提升我国传统发酵食品技术进步和人才培养的高度，推动我国传统发酵食品的国际影响力，应业内企事业单位的要求，“国际传统发酵食品产业高峰论坛”计划于 10月13-14日在上海举办。论坛将邀请国内外业界院士、知名专家、学者和企业科研和管理人员共同参与本次盛会。本次论坛具有国际性强、涉及领域广及参会嘉宾专业性突出的特点，其高度的专业性必将极大的提升听众对传统发酵食品的认知宽度和广度。同时，食品伙伴网、中国知网（CNKI）等相关知名媒体将同步报道论坛的盛况并跟踪解读，《食品与发酵工业》等国内核心专业期刊也将同步发表会议的相关资讯和研究论文。
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一、大会组织机构：
主办单位：中国食品发酵工业研究院
协办单位：北京中轻合力国际展览有限公司、北京食品学会。
指导单位：中国生物发酵产业协会、中国调味品协会。
国际合作单位（排名不分先后）：美国哈佛大学、美国加州大学戴维斯分校、英国剑桥大学、英国帝国理工大学、德国慕尼黑工业大学、荷兰瓦赫宁根大学、日本大阪大学、新加坡国立大学、西班牙巴塞罗那大学、荷兰国家应用科学研究院、英国诺丁汉大学等国际知名大学和研究机构。
国内合作单位（排名不分先后）：北京市营养源研究所、中国农业大学、仲恺农业工程学院、北京工商大学、江苏大学、华中农业大学、山西农业大学、南京农业大学、华南理工大学、华东理工大学、大连工业大学、江南大学、西南大学、云南农业大学、中国农业科学院农产品加工所、中粮营养研究院、湖南农业大学、西北农林科技大学、天津科技大学、四川大学等单位。
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二、会议主题
全球力量. 引领未来
宏观：传统发酵食品产业新动态和发展趋势
聚焦: 传统发酵食品产业与大数据、人工智能制造、前沿科研成果
交流和探讨：传统发酵食品与现代工业的融合与创新
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三、会议时间和地点
会议时间：10 月13日-14日，10月12日报到
会议地点：中国 上海
会议语言：中文和英文，采用同声翻译
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四、会议论文发表、 参会费用:
择优选取会议论文在中文核心期刊《食品与发酵工业》上优先发表
会议费 2000 元(在校学生会议费 1800)，食宿自理，由会务组统一安排。
汇款信息:
缴费方式：银行转账
账户名称：北京食品学会
开户行：工商银行北京樱桃园支行
帐号：0200000619200168317
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五、 联系方式：
联系人：
李老师 13641072342（微信同号）
刘老师 18810367031（微信同号）
隋老师 13521002323（微信同号）
邮箱：bfi1979@
座机：010-62061586
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