中国现在很兴盛喝酒文化，亲朋好友相聚、生意来往都免不了要喝酒应酬。有些人喝酒不会上脸，但有些人一喝酒就脸红得很明显。喝酒脸红身体变化随之而来。若酒精中毒，则身上会起疹子。喝酒过量，血压跟着升高。酒水中含的二氧化碳气体会融成酸性物质，对身体造成伤害，未溶解的气体上升会造成短暂窒息。因此喝酒需谨慎。
1喝酒脸红身体变化有哪些
面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，喝酒后血液中乙醇浓度迅速升高，可以引起面部皮肤血管扩张，出现脸红，甚至全身皮肤潮红，有时可伴有荨麻疹、瘙痒，其机理尚未完全清楚，有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故(alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。当然身体红也是这个道理!
喝酒脸红身体变化多种多样，各有表现。小饮酌情，大饮伤身，但对于一些特殊人群，也许连小酌都不应该。对于喝酒的好处与坏处，百口难辩，每个人都有自己的论调。但喝酒后的身体变化还是需时刻关注的，望大家重之慎之。
2喝酒会脸红引起脸红的原因有哪些
1朋友们一定要注意喝酒就脸红不是酒精导致的，而是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。喝酒脸红的人有高效的乙醇脱氢酶而没有乙醛脱氢酶，应该少喝。
2朋友们一定要知道喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，建议喝酒的同时要多喝白开水，千万不要喝茶水。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。
3朋友们一定要了解喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。
注意事项：朋友们一定要重要的在平时的生活中一定要注意个人卫生，放松心情，注意休息，不要太紧张了，平时尽量不要吃辛辣刺激性食物，祝你健康快乐。
3喝酒的危害
喝酒的危害很多，不仅仅会伤害肝脏的健康，还会影响日常的生活，特别是女性朋友来说，经期喝酒影响更多，所以说平常还是注意节制喝酒了。
喝酒对人体的伤害是全面的，尤其空腹喝酒摧残更大。
首先喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
其次喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。
第三，喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。
第四，喝酒会伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。
第五，喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。
第六，喝酒伤害容貌，经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。
4喝酒有什么好处
适量饮酒能够通经络，消冷积，健脾胃。在吃饭前饮少量的 “加饭酒” ，可刺激味觉，增加消化液 (包括唾液、胃液、肠液等)的分泌，增进食欲，还能祛风健胃。
酒对神经系统有兴奋作用，可以提神醒脑，解除疲劳。酒精进入血液，可扩张血管，使血流量增加，故可加强血液循环，促进新陈代谢。按中医的理论，酒能够畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒。
而少量饮酒能提高 “好胆固醇”的含量，故有防治动脉粥样硬化的作用，进而防治心脑血管疾病。同时，少量酒精还能减少血小板的凝集，促使纤维蛋白的溶解，进而减少血栓形成。
值得推荐的是葡萄酒，特别是红葡萄酒，含有较多的抗氧化剂，如儿茶素、黄酮类物质、维生素C、微量元素硒、锌、锰等，能够清除氧自由基，有抗老防衰的作用。
需要强调的是，红葡萄酒再好，亦不可多饮。 一个中等体重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超过250mL。 如果不是每天饮用，譬如每周2～3次，那么每次的量可适当增加，但无论如何，不能超过250mL的界限。 至于白酒，每天饮用40度的白酒不应超过60mL;60度的白酒不应超过40mL。
5酒的14种正确使用方法
1、炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。
2、清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。
3、鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。
4、红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。
5、头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。
6、在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。
7、若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。
8、剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。
9、整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。
10、在面发得不理想的情况下蒸馒头，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。
11、烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。
12、取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
13、剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。
14、在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。
