创意版的肉松小贝，给肉松小贝加了爆浆奶黄流心馅，切开会爆浆.松软的蛋糕搭配浓郁流心奶黄馅，包裹上满满的海苔肉松，松软好吃.
✅材料：咸蛋黄流沙馅：咸蛋黄6个，黄油38克，奶粉40克，白砂糖25克，盐2克，淡奶油35克，牛奶40克，炼乳20克
蛋糕片：蛋糕：鸡蛋4个，色拉油40克，牛奶52克，白砂糖55克，低筋面粉52克，柠檬汁几滴
其他：海苔肉松，色拉酱
✅步骤：
1、先来做咸蛋黄流沙馅，蛋黄6个烤箱200度烘烤8分钟，烤好的咸蛋黄压碎
2、黄油中加入白砂糖和盐打发
3、咸蛋黄碎加入到黄油中搅拌均匀
4、加入奶粉搅拌均匀
5、加入牛奶，淡奶油，炼乳搅拌顺滑，过筛2遍，咸蛋黄流沙馅做好啦，咸蛋黄流心馅放冰箱冷藏之后会凝固，室温会爆浆
6、牛奶和色拉油混合搅拌均匀
7、低筋面粉过筛，搅拌顺滑
8、加入蛋黄
9、搅拌均匀，做好的蛋黄面糊放置备用
10、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡，提前打蛋器头，出现弯曲的尖角即可
11、取1/3打发好的蛋清到蛋黄面糊中
12、翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中
13、继续翻拌，不可划圈搅拌，会引起面糊消泡
14、倒入烤盘，预热190°烤箱18分钟
15、取出脱模，放凉后用模具刻出圆形，我一共刻了16片，可以做8个肉松小贝
16、取一片蛋糕，涂抹奶黄馅，盖上另一片蛋糕
17、四周涂抹色拉酱，裹上海苔肉松即可
