当我们去买奶茶饮品时,你会发现奶茶店基本都会顾两名左右的店员帮忙。奶茶店员工对于奶茶店是非常重要的,比如奶茶饮品的口感、服务的态度等等都是由店员的综合素质来决定的,如果奶茶店用心培训过后操作起来更加的顺手一些,想让自己店铺能正常的运转下去需要留住店内的员工,那么,身为奶茶店的店主,应该怎么管理,需要避免哪些行为,才能减少店员的流失?接下来小编为大家分析一下!
一、不倾听员工的想法
身为奶茶店的店主,要学会时刻聆听员工在工作中的一些见解以及想法,毕竟一直与消费者接触沟通交流的是员工。有很多奶茶店店主在这方面不是太在意,只会让员工对于工作的积极性慢慢的给磨灭掉,并且奶茶店店员有想法也不会提出,对奶茶店的生意也会带来很大的影响。
二、不信任员工
俗话说“用人不疑,疑人不用”。奶茶店店主不能太过于对店员的一举一动十分的敏感,如果太过于敏感,会让店员觉得自己不被店主所信任,从而让员工在工作期间产生杯弓蛇影的心理,感觉非常的不舒服,到最后只会选择离开。
所以,想让员工跟着奶茶店一起发展首先要信任于员工,毕竟每位员工都希望得到店主的信任,当店员与店主之间有了信任感,才能让店员拥有信心更好的工作。
三、与员工沟通的语气
奶茶店店主与员工之间沟通的方式要有技巧,不能用高傲的姿态来面对员工。尤其现在的年轻人与之前大有不同,他们非常有自己的个性,并且自尊性极强,如果奶茶店店主讲话的语气非常的讽刺,会让店员觉得非常的没有面子,自尊心受到了伤害。
其实身为奶茶店店主是服务于店员的,做店员坚实的后盾,只有将员工服务好,才能激起员工对工作的积极性,更好地服务于消费者。所以,奶茶店店主在与员工沟通时需要注意沟通的的方式方法。
四、做决定过于武断
身为奶茶店店主,在做任何决定的时候不能太过于武断,不经过认真考虑,轻易的下决定这是大忌。如果奶茶店店主一味地不听取他人的建议,只坚持自己的想法,不进行改变,奶茶店很容易被市场淘汰的。
毕竟现在奶茶店要根据消费者的需求进行改变,才能满足消费者。奶茶市场其实也是瞬息万变的,有可能今年流行的奶茶饮品,明年就不流行了。所以,身为奶茶店店主,在做任何决定前要慎重考虑,可结合店员的建议进行改变。
当一家奶茶店大部分老店员基本流失了,身为奶茶店的店主,肯定需要招聘一些新的员工,同时也会花费很多的精力时间进行培训。这样不但会影响奶茶店的日常经营,还有可能因为换员工导致饮品口感不同,而失去很多的消费者。所以,奶茶店店主需要在员工管理方面多加注意。以上是一些关于奶茶店的相关资讯,仅供参考,有问题欢迎在评论区留言。