味道特别棒的一道美味小炒，爽口解馋、香味四溢，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
五花肉、酸菜、葱、姜、韩式辣酱（超市可买）、食盐、鸡精、老抽、耗油、辣酱粉、玉米油。做法：
1、五花肉清洗干净沥水后均匀切片，葱摘洗干净切花，姜切碎末待用。
2、起碗，放入五花肉片，加入葱末、姜末、1勺老抽、1勺蚝油、少许鸡精、少许食盐、2勺辣酱搅拌均匀腌制20-30分钟待用。
3、酸菜冲洗2遍后放入盆中，加入适量清水再浸泡5分钟，再淘洗2遍去除多余酸味后入盆，加入2勺辣酱、1勺蚝油、1勺细辣酱粉、1勺玉米油搅拌均匀待用。
4、起平底锅，锅底刷一层玉米油开小火，锅中间放入五花肉，锅周边放入酸菜，保持小火盖盖焖煎出汁水后翻面，继续煎至食材熟透即可盛出食用。丸子：味道特别棒的一道风味小吃，爽口利齿、鲜香四溢，喜欢的朋友们做来尝尝吧。朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，800多道各类美食等你哦，哈哈哈！
