红薯叶也叫地瓜叶。然而，在生活中知道红薯叶功效的人并不多，特别是农村，基本上是拿它来喂猪的，认为不能用来食用。红薯叶的好处不要小看，每天吃点，一个月后身体会发生明显变化！
增强免疫力：红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，预防感冒。
帮助排毒：红薯叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。
预防高血压：红薯叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。
预防贫血：每天摄取300g的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
改善便秘：红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，从而预防“便秘及痔疮”等问题。
可以抗癌：红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
你们平时喜欢吃红薯叶吗？不妨多吃哦！
